Nors dauguma žmonių bando išsiaiškinti, kiek airių užeigų gali patekti per vieną dieną ir kiek taurių žalio alaus iš tikrųjų gali nuryti, kodėl gi ne praleisti pagirias ir išsiaiškinti, kiek žalių desertų galite pagaminti Šv. vietoj to?
Šv. Bet jei esate toks kaip aš, kuris visą laiką tinkuoja tik todėl, kad yra Šv. Patriko diena, kodėl gi ne prisipildžius žalių desertų? Prie tos gardžios jautienos ir kopūstų vakarienės dar galite išgerti puslitrį Gineso, bet jums reikės kažko saldaus, kad visą vakarą susietumėte.
Dar geresnis variantas? Pakvieskite keletą žmonių į vakarėlį, kuriame nėra nieko, išskyrus žalius desertus ir šiek tiek airiškos kavos. Bet jei neturite idėjų, ką gaminti saldžius, žalius, o ne mėtų traškučius ledus, nesijaudinkite, nes aš jus padengiau. Nesvarbu, ar trokštate alkoholinio smūgio, ko nors aštraus ar ką nors, ką galite pagaminti su vaikais, čia yra trys desertų receptų variantai, todėl jums nereikės rinktis.
„Creme de menthe“ pyragaičių receptas
Padaro apie 20
Ingridientai:
- 1 puodelis (2 lazdelės) sviesto
- 4 kvadratų nesaldinto šokolado
- 2 puodeliai cukraus, padalyti
- 5 kiaušiniai, padalinti
- 1-1/4 puodeliai miltų, padalinti
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės
- 1-1/2 puodeliai baltojo šokolado drožlių
- 1/4 puodelio kremų
- 3-5 lašai žalių maistinių dažų
Kryptys:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite 9 x 9 colių kepimo formą ir atidėkite.
- Nedidelėje keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir šokoladą. Supilkite šokolado mišinį į didelį dubenį. Sumaišykite pusantros stiklinės cukraus. Po vieną įmuškite keturis kiaušinius, po kiekvieno išmaišykite. Įpilkite vanilės. Palaipsniui įmaišykite vieną puodelį miltų.
- Supilkite pusę šokolado mišinio į paruoštą kepimo skardą ir atidėkite.
- Dvigubame katile ištirpinkite baltojo šokolado drožles ir išmaišykite iki vientisos masės. Ištirpintą baltąjį šokoladą perkelkite į vidutinio maišymo dubenį. Įpilkite vieną kiaušinį, 1/2 puodelio cukraus ir 1/4 puodelio miltų ir sumaišykite iki vientisos masės.
- Į baltojo šokolado mišinį įpilkite tiek lašų maistinių dažų, kiek norite, ir maišykite, kol pasieksite norimą žalią atspalvį. Šiuo baltojo šokolado mišiniu paskleiskite ant jau keptuvėje esančio juodojo šokolado mišinio. Ant viršaus užpilkite likusį juodojo šokolado mišinį ir kepkite 40–45 minutes arba tol, kol įdėtas dantų krapštukas pasirodys tik su keliais trupiniais.
- Leiskite pyragams 10 minučių atvėsti keptuvėje. Perkelkite į vielinį stovą ir leiskite jiems visiškai atvėsti. Pyragėlius supjaustykite kvadratėliais ir patiekite su airiška kava.
Kalkių baro receptas
Padaro apie 20
Ingridientai:
- 1 puodelis sviesto kambario temperatūroje
- 2-1/2 puodeliai cukraus, padalyti
- 2-3/4 puodeliai miltų, padalyti
- 1/4 šaukštelio druskos
- 6 kiaušiniai
- 2 šaukštai laimo žievelės
- 3/4 puodelio šviežių laimų sulčių
Kryptys:
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
Dėl plutos:
- Sviestą ir 1/2 puodelio cukraus išplakite kartu, kol jie taps šviesiai geltoni. Atskirame dubenyje sumaišykite du puodelius miltų ir druskos. Kai maišytuvas yra žemas, palaipsniui įpilkite miltų mišinio, kol tik sumaišysite.
- Paspauskite tešlą į 9 x 13 colių skardą ir atvėsinkite šaldytuve 30 minučių. Kepkite plutą 15–20 minučių arba tol, kol ji taps šviesiai rudos spalvos. Leiskite plutei atvėsti, bet orkaitę palikite įjungtą.
Įdarui:
- Kol pluta atvės, išplakite du puodelius cukraus, laimo žievelės, laimo sulčių ir kiaušinių. Palaipsniui įpilkite 3/4 puodelio miltų, kol gerai susimaišys.
- Supilkite kalkių mišinį ant atvėsusios plutos ir kepkite 30–35 minutes arba tol, kol kalkės sustings viduryje, bet vis tiek sustings, tarsi želė. Leiskite atvėsti 10–15 minučių, supjaustykite ir patiekite.
„Jell-O“ šampūnų receptas su auksinėmis monetomis
Ingridientai:
- 1 (3 uncijos) dėžutė citrinos „Jell-O“
- 1 puodelis saldinto kondensuoto pieno
- 1 (3 uncijos) dėžutės kalkės Jell-O
Nurodymai:
- Citrinos želė-O ištirpinkite dviejuose puodeliuose verdančio vandens. Įmaišykite kondensuotą pieną ir supilkite į 2 litrų plastikinį indą. Atvėsinkite mažiausiai keturias valandas arba kol sutvirtės.
- Naudodami apskritą sausainių pjaustytuvą, iškirpkite kuo daugiau „monetų“ ir sudėkite jas į 9 x 13 colių skardą.
- Kitame dubenyje ištirpinkite kalkių „Jell-O“ du puodelius verdančio vandens. Įmaišykite vieną puodelį ledinio vandens ir leiskite atvėsti.
- Supilkite atvėsintą kalkių mišinį ant citrinų „monetų“ ir atvėsinkite per naktį.
- Naudodami šamoto slapukų pjaustytuvą, išpjaukite „Jell-O“ ir patiekite.
Daugiau receptų Šv. Patriko dienai
Šią Šv. Patriko dieną gaminti su alumi, pagal receptą
Shamrock purtymo receptas
Patriko dienos maisto ir alaus poros
