Rudeniniai produktai yra tokie geri, kad beveik vasaros pabaiga gali jaustis kaip geras dalykas. Tačiau norint maksimaliai išnaudoti sezoną (ir nereikės susidoroti su supuvusio moliūgo valymu nuo židinio kamino), svarbu tinkamai laikyti mėgstamus vaisius ir daržoves. Šie patarimai padės jums mėgautis geriausiu sezono metu, kol orai dar neatvės, o šviežius vaisius oficialiai iškeisite į karštą kakavą.
1. Obuoliai
Tinkamumo laikas: Šaldyti obuoliai gali trukti nuo keturių savaičių iki kelių mėnesių, jei jie tinkamai laikomi.
Sandėliavimas: Laikykite obuolius traškesniame šaldytuvo stalčiuje. Šiek tiek drėgmės padeda, todėl jei jūsų šaldytuvo stalčiuose nėra drėgmės kontrolės, galite uždėti drėgną popierinį rankšluostį ant obuolių. Ir nelaikykite sutrintų obuolių su likusia kekės dalimi, kitaip išsiskiriančios etileno dujos gali paversti visus pernokusius.
2. Moliūgas
Tinkamumo laikas: Tinkamai laikant, moliūgai gali trukti nuo vieno iki trijų mėnesių.
Sandėliavimas: Moliūgus laikykite vėsioje, tamsioje, sausoje vietoje. Nelaikykite moliūgų ant rūsyje ar garaže esančių cementinių grindų, nes dėl to jie gali pūti. Pirmiausia padėkite faneros ar kartono gabalėlį.
3. Kriaušės
Tinkamumo laikas: Penkios dienos po nokinimo.
Sandėliavimas: Kriaušės ant medžio nebrandina. Tu turėtum palikite savo kriaušes kambario temperatūroje iki prinokimo - kriaušės kaklas turėtų šiek tiek pasiduoti slėgiui. Kai prinokę, laikykite juos šaldytuvo traškesniame stalčiuje iki penkių dienų.
Daugiau:13 skanių būdų, kaip panaudoti likusį kopūstą
4. Fig
Tinkamumo laikas: Apie penkias dienas.
Sandėliavimas: Subrendusias figas laikykite šaldytuve vienu sluoksniu ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės arba dubenėlio, padengto plastikine plėvele.
5. Saldžiosios bulvės
Tinkamumo laikas: Dvi savaitės.
Sandėliavimas: Laikykite saldžiąsias bulves vėsioje, sausoje, tamsioje vietoje (ne šaldytuve), toli nuo svogūnų. Kodėl? Nes kiekvienas iš jų išskiria dujas, dėl kurių kitos gali sugesti.
6. Žieminiai moliūgai
Tinkamumo laikas:
Gilė: keturios savaitės.
Butternut: nuo vieno iki šešių mėnesių.
Sviestas: 13 savaičių.
Blue Hubbard: nuo vieno iki šešių mėnesių.
Spagečiai: nuo keturių iki penkių savaičių.
Sandėliavimas: Žieminius moliūgus laikykite a vėsioje, sausoje, tamsioje vietoje.
7. Vynuogės
Tinkamumo laikas: Iki trijų savaičių.
Sandėliavimas: Pašalinkite iš savo kekės visas sulūžusias, supelijusias ar birias vynuoges. Laikykite vynuoges toje pakuotėje, kurioje nusipirkote (jei maišelis nėra perforuotas, nukirpkite jį keliose vietose su virtuve žirklės, kad padarytumėte nedideles ventiliacijos angas) šaldytuve, atokiau nuo maisto produktų, kurie gali skleisti stiprų kvapą sugerti.
8. Šalotes
Tinkamumo laikas: Vienas mėnesis.
Sandėliavimas: Askaloninius česnakus laikykite vėsioje, sausoje, gerai vėdinamoje vietoje (ne šaldytuve).
9. Briuselio kopūstai
Tinkamumo laikas: Nuo trijų iki penkių dienų.
Sandėliavimas: Laikykite Briuselio kopūstus plastikiniame maišelyje šaldytuve (įkiškite į maišelį porą skylių ventiliacijai).
10. Žiediniai kopūstai
Tinkamumo laikas: Nuo keturių iki septynių dienų.
Sandėliavimas: Laikykite žiedinius kopūstus šaldytuve plastikiniame maišelyje su keliomis skylutėmis, skirtomis ventiliacijai, kartu su popieriniu rankšluosčiu, kad sugertų drėgmę, dėl kurios jie galėtų per anksti pūti.
Daugiau: 19 puikių būdų, kaip šį rudenį valgyti sviestmedžio moliūgą
11. Burokėliai
Tinkamumo laikas: Dvi tris savaites.
Sandėliavimas: Burokėlius laikykite plastikiniame maišelyje šaldytuvo daržovių stalčiuje.
12. Brokoliai
Tinkamumo laikas: Dvi tris dienas.
Sandėliavimas: Apvyniokite brokolius drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir laikykite šaldytuve.
13. Kopūstai
Tinkamumo laikas: Nuo trijų savaičių iki dviejų mėnesių.
Sandėliavimas: Kopūstus laikykite plastikiniame maišelyje savo daržovių stalčiuje.
14. Morkos
Tinkamumo laikas: Nuo keturių iki penkių savaičių.
Sandėliavimas: Nuimkite morkų viršūnes, tada visas morkas laikykite šaldytuve esančiame vandens inde, kasdien keisdami vandenį. Taip pat morkas galite įvynioti į drėgnus popierinius rankšluosčius ir laikyti sandariame plastikiniame maišelyje šaldytuve.
15. Persimonai
Tinkamumo laikas: Dvi ar trys dienos, kai subręsta.
Sandėliavimas: Laikykite ir fuyu, ir hachiya persimonus vienu sluoksniu kambario temperatūroje (nusipirkite hachiyas šiek tiek pernokusius, tada palikite juos kambario temperatūroje, kol jie bus labai minkšti ir beveik neplyšys prieš valgant). Šaldymas gali pakenkti vaisiaus minkštimui.
16. Granatai
Tinkamumo laikas: Iki trijų mėnesių.
Sandėliavimas: Laikykite granatus šaldytuve plastikiniame maišelyje arba hermetiškame inde.
Daugiau:11 priežasčių, kodėl obuoliai visais atžvilgiais pranašesni už moliūgus
