„Crostini“ yra puikūs užkandžiai, užkandžiai ar net lengvi patiekalai. Šie avokadas, lašiša ir kiaušinių crostini greitai susilieja, tačiau jiems netrūksta skonio.
Įkandimo dydžio malonumai
„Crostini“ yra puikūs užkandžiai, užkandžiai ar net lengvi patiekalai. Šie avokadas, lašiša ir kiaušinių crostini greitai susilieja, tačiau jiems netrūksta skonio.
Būna atvejų, kai mums reikia laiko ir viskas, ką galime suvaldyti, yra greitai ir lengvai ką nors suplakti. Tačiau „greitas“ maistas nebūtinai turi būti nesveikas. Šis „Crostini“ patiekalas gali pasitarnauti kaip sotus užkandis ar lengva vakarienė, be to, jis yra daug sveikesnis nei pataikymas į važiavimą.
Avokado, lašišos ir kiaušinių crostini receptas
Išeiga 4
Ingridientai:
- 1 avokadas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
- 3-1/2 uncijos rūkytos lašišos, supjaustytos juostelėmis
- 2 kiaušiniai
- 1-1/2 uncijos pieno
- Česnakai, smulkiai supjaustyti
- Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- Druska
- 1/2 citrinos
- 4 riekelės batono (arba kitos duonos)
Nurodymai:
- Skrudinkite duonos riekeles ant viryklės ar skrudintuvo.
- Dubenyje išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos ir pienu.
- Į keptuvę supilkite šlakelį ypač tyro alyvuogių aliejaus. Kai karšta, virkite kiaušinių mišinį. Išjunkite ugnį, kai kiaušiniai dar šiek tiek bėga.
- Ant duonos uždėkite kiaušinienę, ant viršaus uždėkite kubeliais pjaustytą avokadą ir 1–2 griežinėlius lašišos. Ant lašišos išspauskite citrinos sulčių. Pabarstykite kapotais česnakais.
Daugiau kasdienio skonio
Karštos vištienos salotos
Aštrus ant grotelių keptas sijonas su tajų raudonojo čili padažu
Kukurūzų dribsnių šokolado drožlių zefyro sausainiai
