Vienas iš geriausių dalykų, padedančių patekti į sveiko maisto pasaulį, yra kopūstai. Visiems tai patinka, tai labai sveika ir galite valgyti, kaip norite. Išbandykite šiuose česnakiniuose makaronuose.
Susijusi istorija. Martos Stewart makaronai „Carbonara“ yra lengva, skani savaitgalio vakarienė, kuriai reikia tik 6 ingredientų
Daržovių skyriuje sunku nepagauti didelės krūvos šių kviečiančių tamsiai žalių lapų, ar ne? Tai visada labai geras pirkinys, nepamirškite.
Tačiau sunkiausia yra nuspręsti, kokį receptą gaminti. Paprastas makaronų patiekalas visada yra mūsų stalo hitas, ypač kai jis pilnas drąsių skonių, tokių kaip česnakai ir saulėje džiovinti pomidorai.
Česnakinių kopūstų makaronų receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 10 ančiuvių filė
- 1 čili, nulupta ir smulkiai supjaustyta
- 1/2 puodelio saulėje džiovintų pomidorų, stambiai supjaustytų
- 2 kilogramai kopūstų, išvalyti ir stambiai supjaustyti
- 1/2 puodelio vandens ar daugiau
- 14 uncijų farfalle (arba kiti trumpi makaronai)
- Druska
- Parmezanas, tarkuotas arba nuskustas
Nurodymai:
- Ant vidutinės ugnies, dideliame puode, pakepinkite česnaką, ančiuvius ir čili alyvuogių aliejuje. Maišykite, kol ančiuviai ištirps.
- Įpilkite pusę saulėje džiovintų pomidorų ir kopūstų. Virkite 5 minutes, tada įpilkite vandens.
- Uždenkite ir virkite dar 1/2 valandos ant silpnos ir vidutinės ugnies. Įpilkite daugiau vandens, jei jis išdžiūsta.
- Dar keptuvėje padėkite rankinį trintuvą ant kopūstų, kad gautumėte kreminę konsistenciją.
- Įpilkite likusių saulėje džiovintų pomidorų. Virkite dar 3 minutes, tada išjunkite ugnį. Viršelis. Tada išvirkite makaronus.
- Ant stiprios ugnies užvirkite puodą vandens. Kai užvirs, įberkite šiek tiek druskos, tada makaronus. Laikykitės virimo laiko, nurodyto ant makaronų pakuotės.
- Kai makaronai beveik iškeps, pradėkite šildyti kopūstus ant silpnos ir vidutinės ugnies.
- Puode sumaišykite išvirtus makaronus su lapiniais kopūstais.
- Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir apibarstykite parmezanu.
- Patiekite iš karto.
Daugiau kopūstų receptų
Moliūgų makaronai su kopūstais ir migdolais
Kopūstų salotos su Meyer citrinos vinigrette
Traškios vištienos šlaunelės su troškintais kopūstais ir bulvių koše
