Geriausi uogų receptai - „SheKnows“

Žemas antioksidantai? Atėjo laikas skaniam uogų hitui! Nuo karštų pyragų iki salotų - pasinaudokite savo mėgstamomis žieminėmis uogomis ir šį savaitgalį paruoškite šiuos greitus ir paprastus „Creative Gourmet“ receptus!

Susijusi istorija. 15 arbūzų patiekalų, kuriais norėsite mėgautis visą vasarą

Jie ne tik yra prisotinti ląstelienos, bet ir uogos trykšta antioksidantais, kad jūsų kūnas būtų optimalios būklės. Jei norite padidinti suvartojimą, išbandykite kai kuriuos Kūrybinis gurmanasNuostabūs receptai iš savo duomenų bazės - nuo brekių ir vėlyvųjų pusryčių iki pramogų, desertų ir uogienių. Arba išbandykite kai kuriuos iš šių nugalėtojų, pritaikytų iš „Creative Gourmet“ burnoje tirpstančios kolekcijos.

Mėlynių ir rikotos blynai

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1 puodelis savaime kylančių miltų
• Žiupsnelis druskos
• 1/3 puodelio cukraus pudros
• 1/2 puodelio pieno
• 3 kiaušiniai, atskirti
• 150 g sutrinto rikotos sūrio
• 1 puodelis mėlynių (plius papildomai patiekti)
• Sviestas
• Persijotas cukraus pudra
• Klevų sirupas

Nurodymai:

1. Į didelį dubenį išsijokite miltus ir druską, tada įmaišykite cukrų.
2. Dubenyje išplakite pieną, kiaušinių trynius ir rikotą, kol gerai susimaišys. Dideliu metaliniu šaukštu sulenkite pieno mišinį per sausus ingredientus.
3. Atskirame dubenyje plakite kiaušinių baltymus, kol susidarys minkštos smailės. Dideliu metaliniu šaukštu per tešlą sulenkite 1/3 kiaušinių baltymų, kol susimaišys. Švelniai įmaišykite likusius kiaušinių baltymus.
4. Leiskite mišiniui pastovėti 10 minučių, tada apvoliokite mėlynes.
5. Ant vidutinės ugnies didelėje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek sviesto. Šaukštu supilkite mišinį į keptuvę (naudokite maždaug 1/3 puodelio tešlos viename blyne) ir kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės iki šviesiai auksinės spalvos.
6. Norėdami patiekti, blynus apibarstykite cukraus pudra ir apšlakstykite klevų sirupu.

Uogų ir baltojo šokolado bandelės

Aptarnauja 12

Ingridientai:

• 2 puodeliai paprastų miltų
• 3 šaukštelių kepimo miltelių
• 3/4 puodelio cukraus pudros
• 1 puodelis baltų šokolado gabalėlių
• 1 puodelis pieno
• 2 kiaušiniai
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 100 gramų sviesto, ištirpinto, šiek tiek atvėsinto
• 1 puodelis šaldytų sumaišytų uogų

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių C ir sutepkite keksiukų formą.
2. Į didelį dubenį persijokite miltus ir kepimo miltelius. Įmaišykite cukrų ir šokolado gabaliukus.
3. Pieną, kiaušinius, vanilę ir sviestą išplakti dideliame dubenyje, kol gerai susimaišys. Dideliu metaliniu šaukštu įmaišykite mišinį į sausus ingredientus, kol tik susimaišys. Švelniai pasukite per uogas (saugokitės, kad nesusimaišytų).
4. Šaukštu supilkite mišinį į keksiukų formą ir kepkite 25–30 minučių arba kol iškeps, kai bandysite su iešmeliu. Leiskite pastovėti keptuvėje 5 minutes, prieš iškepdami ant grotelių, kad atvėstų.

Uogų ir obuolių trupiniai

Aptarnauja 8 

Ingridientai:

• 3 močiutės kalvio obuoliai, nulupti, išimti šerdį ir supjaustyti griežinėliais
• 1/4 puodelio vandens
• 1/4 puodelio cukraus pudros
• 500 gramų dėžutė šaldytų sumaišytų uogų
• 1/2 puodelio paprastų miltų
• 1/2 puodelio rudojo cukraus
• 1/2 puodelio natūralaus muslio
• 125 gramų sviesto, atšaldyto ir supjaustyto
• Tirštas natūralus jogurtas, patiekiamas

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių C ir sutepkite gilų indą.
2. Į vidutinį puodą sudėkite obuolius, vandenį ir cukraus pudrą. Virkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, 10-15 minučių arba kol labai suminkštės.
3. Įmaišykite šaldytas uogas.
4. Šaukštu supilkite mišinį į paruoštą indą ir švelniai išlyginkite viršų.
5. Norėdami paruošti trupinius, į dubenį suberkite miltus, rudąjį cukrų ir muslius. Įtrinkite sviestą, kol maždaug sutirps, tada tolygiai pabarstykite trupinius ant uogų mišinio. Kepkite 35-40 minučių, kol užpilas taps auksinės spalvos. Patiekite su tirštu natūraliu jogurtu.

Aviečių ir vištienos salotos

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 300 gramų šaldytų aviečių
• 60 gramų kūdikių raketų lapų
• 2 agurkai, nulupti ilgomis juostelėmis, naudojant daržovių skustuką
• 100 gramų sniego žirnių, apipjaustytų ir susmulkintų
• 300 gramų rūkytos vištienos krūtinėlės
• 1 šaukštas vandens
• 2 arbatinius šaukštelius baltojo balzamiko acto
• 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus

Nurodymai:

1. Didelį padėklą išklokite keliais popierinio rankšluosčio sluoksniais. Užšaldytas avietes vienu sluoksniu paskleiskite ant popierinio rankšluosčio. Palikite 15 minučių arba kol iš dalies atšils.
2. Į didelį dubenį sudėkite raketą, agurką, sniego žirnius ir vištieną. Švelniai išmaišykite, kad susimaišytų.
3. Įpilkite 1/2 puodelio aviečių, vandens, acto ir aliejaus į nedidelį virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės.
4. Į salotas įpilkite likusių aviečių ir švelniai išmaišykite, kad susimaišytų.
5. Salotas sudėkite į atskirus dubenėlius ir užpilkite aviečių padažu.

Daugiau sveikų receptų

Sveikų kokteilių receptai
Sveikos sriubos receptai
Ką valgyti, kad geriau išsimiegotumėte