Piknikas su trupučiu: 3 lengvai pagaminami pikniko patiekalai-„SheKnows“

Saulėtas dangus verčia susikrauti pikniką. Šie receptai gali būti paruošti iškylai akimirksniu!

Kas žino, kada užklups pikniko nuotaika, ar kada draugai gali pakviesti paskutinę minutę žolinį susibūrimą. Laimei, šie patiekalai yra labai paprasti ir puikiai tinka supakuoti paskutinės minutės piknikui!

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis tiesiog pasidalino unikaliu pikantišku posūkiu ant kantalopės, kuris yra puikus vasaros šoninis patiekalas

Šie sumuštiniai greitai paruošiami naudojant kepsninę, ir jie užpildomi, kol karštą dieną jie yra lengvi. Į salotų mišinį galite pridėti daugiau daržovių arba įtraukti mėgstamų, pavyzdžiui, susmulkintų morkų, pomidorų ar alyvuogių.

Tarnauja 4

Ingridientai:

Dėl marinato

• Sultys iš vienos citrinos
• 2 česnako skiltelės, maltos
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 citrina supjaustyta skiltelėmis

Dėl sumuštinių

• 1 svaras iš anksto virtų šaldytų didelių krevečių, atšildytos ir pašalintos uodegos
• 3 puodeliai lengvai supakuotų žalumynų salotų
• 1 puodelis plonai supjaustytų raudonųjų paprikų
• 1/8 puodelio itališko padažo arba naminio vinigreto
• 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 4 (10 colių) viso grūdo tortilijos

Nurodymai:

Dėl marinato

1. Įdėkite visus marinato ingredientus į didelį plastikinį maišelį, uždaromą užtrauktuku. Į maišelį įpilkite atšildytų krevečių ir šiek tiek įmasažuokite marinatą į krevetes.
2. Leiskite krevetėms marinuoti 20-30 minučių šaldytuve (šiek tiek ilgiau, jei turite laiko).

Dėl sumuštinių

1. Išimkite krevečių ir citrinos skilteles iš maišelio ir sudėkite į grilio krepšį. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol iškeps.
2. Į didelį dubenį įpilkite salotų ir paprikų. Maišykite su itališku padažu (arba vinigretu).
3. Į salotų žalumynus įpilkite krevečių ir parmezano sūrio ir sumaišykite.
4. Mišinį tolygiai paskirstykite tarp tortilijų, paskirstykite tik iki kiekvieno krašto.
5. Susukite tortilijas, perpjaukite jas per pusę ir patiekite.

Paprasti, sotūs ir skanūs yra keli pagrindiniai ingredientai tobulam iškylos maistui. Šiame baltųjų pupelių ir pomidorų salotų recepte sumaišomi švieži ingredientai su konservuotais, kad būtų skonis ir patogumas.

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai raudonojo vyno acto
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• 1/8 šaukštelio druskos
• 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 (15 uncijų) skardinės baltųjų pupelių, nusausintos ir nuplaunamos
• 1 puslitras vyšnių arba vynuogių pomidorų, per pusę
• 1/8 puodelio kapotų svogūnų
• 2 šaukštai šviežių petražolių, suplėšytų į mažus gabalėlius
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio

Nurodymai:

1. Pirmiausia paruoškite padažą, sumaišydami alyvuogių aliejų, actą, česnaką, citrinos sultis, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite ir atidėkite.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite pupeles, pomidorus, svogūną ir petražoles. Išmaišykite.
3. Užpilkite padažą ant salotų ir pabarstykite parmezano sūriu.
4. Dar kartą sumaišykite, kad sumaišytumėte visus ingredientus.

Koks piknikas be traškučių ir panirimo? Nereikia užsukti į parduotuvę, kad gautumėte skanų traškučių. Šis receptas yra paprastas, tačiau reikalauja šiek tiek kantrybės. Kad karamelizuotumėte svogūnus, juos reikia virti lėtai ir lėtai (tereikia maždaug 30 minučių), kad išryškėtų saldus skonis. Puikiai tinka vakarėliams ir iškyloms!

Išeina maždaug 1 puodelis

Ingridientai:

• 1-1/2 šaukštų sviesto
• 1-1/2 dideli geltoni svogūnai, supjaustyti plonais žiedais
• 1/8 šaukštelio druskos
• 3/4 puodelio grietinės
• 1/3 puodelio graikiško stiliaus paprasto jogurto
• 1 šaukštas šviežių kapotų čiobrelių
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/8 šaukštelio svogūnų miltelių

Nurodymai:

1. Į keptuvę supilkite sviestą ant silpnos ugnies. Kai sviestas ištirps, įpilkite svogūnų ir 1/8 šaukštelio druskos.
2. Leiskite svogūnams virti apie 30 minučių ant silpnos ugnies. Kai svogūnai keps, turėsite dažnai maišyti mišinį. Jei svogūnai prilimpa prie keptuvės, į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens, kad palengvintumėte svogūnus, kai juos nubraukite. Kepant svogūnams vanduo turėtų išgaruoti.
3. Kai svogūnai suminkštės ir apskrus, nukelkite juos nuo ugnies.
4. Leiskite svogūnams šiek tiek atvėsti, tada supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Į dubenį įpilkite grietinės, jogurto, čiobrelių, druskos, pipirų ir svogūnų miltelių ir gerai išmaišykite, kad susimaišytų. Prieskonius sureguliuokite pagal savo skonį.
6. Suberkite smulkintus svogūnus, gerai išmaišykite.
7. Laikykite indą šaldytuve, kol būsite pasiruošę jį naudoti.

Susipakuok ir pirmyn!

Daugiau iškylai tinkančių receptų

Patarimai, kaip surengti iškylą
Pikniko receptai ir vyno derinimas
Gaivūs vasaros užkandžiai, kuriuos reikia supakuoti į išvyką