Jimmy Kimmel mėgsta demonstruoti, kokia nesuprantama yra visuomenė per savo laidos segmentus „Pėsčiųjų klausimai“, Jimmy Kimmel Liveir, matyt, autoimuninės ligos nėra jo radaras, kai reikia ieškoti šaltinių.
Nuotraukų kreditas: Frazer Harrison/Getty Images Entertainment/Getty images
Jis nusinešė kameras į gatves, esančias už populiarios kūno rengybos vietos Los Andžele, norėdamas išsiaiškinti, ar tie, kurie to vengė, žino, kas iš tikrųjų yra glitimas. Nenuostabu, nepažįstami žmonės, kuriuos jis apklausė, buvo visiškai nesuprantami ir atrodė visiškai kvaili.
Vyksta be glitimo tokia mada dabar, kad juokinga? Ir ką tai reiškia žmonėms, tokiems kaip mano mažametė dukra, kurie tikrai turi celiakija ir ar visą gyvenimą turi laikytis griežtos dietos be glitimo?
Mano dukra buvo diagnozuota celiakija daugiau nei prieš ketverius metus, kai jai buvo 7 metai. Ji sirgo daugiau nei metus ir jai buvo „diagnozuota“ keletas dalykų, tokių kaip laktozės netoleravimas, GERL ir nerimas. Galiausiai jos pediatras nusprendė ją tikrinti dėl celiakijos, o kai apsilankėme pas vaikų gastroenterologą, jos ttG IgA lygis (antikūnas, kuris yra celiakija sergantiems asmenims, kai jie valgo glitimą) buvo labai aukštas.
Po mėnesio jos skrandžio ir plonosios žarnos biopsija patvirtino tai, ką įtarėme - ji serga celiakija. Jos plonosios žarnos gleivinės buvo neryškios ir pažeistos, o tai trukdė jai įsisavinti maistines medžiagas.
Nuo tada ji buvo be glitimo, tačiau kai pirmą kartą pradėjome šią kelionę, celiakija ir pats glitimas plačiajai visuomenei vis dar buvo gana nežinomi.
Tačiau dabar visur yra žodžiai „be glitimo“. Pagrindiniai produktai skelbiasi neturintys glitimo, o daugiau medicinos specialistų žino apie celiakiją ir dažniau ją tikrina. Taip pat yra žmonių, kenčiančių nuo celiakijos jautrumo glitimui, kurį gali būti sunkiau diagnozuoti, tačiau vis tiek tai yra labai tikra.
Man keisčiausia tai, kad atsisakymas be glitimo tapo tam tikra sveikatos mada. Žmonės, kuriems galbūt nereikėjo to atsisakyti, tikėdamiesi geresnės sveikatos ir lieknesnės juosmens.
Didžiosios mados problema yra ta, kad tie, kuriems tikrai reikia medicininės dietos be glitimo, ne visada yra vertinami taip rimtai, kaip būtų kitaip. Kai Jimmy Kimmelio vėlyvo vakaro pokalbių šou aptarė tendenciją be glitimo, segmentas buvo atidarytas trumpu monologu, kurio metu jis kalba apie žmones, kurie darykite tai, nes tai rekomendavo jų jogos instruktorius - tie, kurie tai daro, nes manė, kad tai madingas dalykas, tačiau galbūt nežino daug apie patį glitimą.
Tačiau visa tai iš tikrųjų padeda sumažinti tuos, kurie turi tikrą medicininį poreikį. Kimmelis netgi sako: „Kai kurie žmonės negali valgyti glitimo dėl medicininių priežasčių, kurias aš gaunu. Mane tai erzina, bet suprantu “. Ar diabetikai jį erzina, nes turi stebėti cukraus vartojimą? Abejotina.
Tačiau tendencija be glitimo paplitusi, nors ji yra naudinga mums (daugiau sąmoningumo ir daugiau dalykų, kuriuos ji gali valgyti), net ir tuos, kurie serga celiakija, paverčia juokais. Tikrai nėra linksma, kad mano maža mergaitė kentėjo metus, kol buvo diagnozuota, o žmonės kentėjo dešimtmečius, kol sužinojo, kad pakeitus mitybą galima pašalinti jų ligas.
Jei kas nors, kas serga celiakija, jus erzina, įsivaizduokite, ar sirgote pati.
Daugiau apie celiakiją
Ar sergate celiakija?
Ar tikrai kaltas glitimas?
Celiakija: kai gliutenas turi išeiti
