Sūrus makaronų ir jautienos patiekalas, paruoštas per kelias minutes.
Kiek man rūpi, vieno patiekalo vakarienės laimi apdovanojimą „geriausias dalykas“. Geriausia užimtos mamos draugė, pakankamai lengva vakarienė, kurią net tėtis gali susitvarkyti, arba tiesiog tingus virėjas, kaip valgyti naminį patiekalą. Ši orzo ir jautienos keptuvė turi visą itališko kepto makaronų patiekalo skonį, tačiau ji pagaminama maždaug 15 minučių ant viryklės; tai labai lengvas patiekalas, kuris jums taip pat yra labai naudingas. Ieškokite nesmulkintų kviečių orzo, jei galite jį rasti, ir dar labiau padidinkite mitybą.
Susijusi istorija. „Rachael Ray“ tailandietiška čili glazūruota lašiša įgauna šio nuostabaus papildymo skonį
„Orzo“ jautienos keptuvės receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 svaras maltos jautienos
- 1/2 didelio geltono svogūno, supjaustyto
- 2 skiltelės česnako, maltos
- 1 (14,5 uncijos) gali supjaustyti kubeliais pomidorus su jų sultimis
- 1/2 puodelio jautienos arba vištienos sultinio
- 1/2 puodelio vandens
- 8 uncijos orzo
- 1/2 šaukštelio itališkų prieskonių
- Druskos ir pipirų
- 4 puodeliai smulkintų kopūstų ar kūdikių špinatų
- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Nurodymai:
- Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies.
- Į keptuvę įpilkite jautienos ir svogūnų ir kepkite, kol jautiena paruduos ir svogūnai suminkštės.
- Į keptuvę įpilkite česnako ir virkite 30 sekundžių, kol kvepės.
- Įpilkite pomidorų, sultinio, vandens, orzo ir prieskonių.
- Viską sumaišykite, užvirkite, tada užvirkite ir virkite uždengę 10 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol orzo visiškai iškeps.
- Įmaišykite smulkintus kopūstus/špinatus, kol suminkštės.
- Ant viršaus užpilkite parmezano sūrio ir patiekite.
Daugiau orzo receptų
Kreminė orzo su šparagais ir kumpiu
„Orzo“ įdarytų pomidorų receptas
Orzo risotto su grybais ir prosciutto
