Ryškiai žali napa kopūstai traukia akį, tačiau dauguma iš mūsų tikriausiai pasivaikščiojame kiekvieną kartą, kai produktų skyriuje pamatome kabančią galvą. Kodėl? Nes mes tikrai nesame tikri, ką su juo daryti. Jei jūsų susidomėjimas napa kopūstais buvo sužadintas, turime gerų naujienų. Tai iš tikrųjų universalus - jau nekalbant apie tai, kad jame yra gana sunkus mitybos smūgis.
Turėdami tekstūrą kažkur tarp salierų ir bok choy, tikrai negalite suklysti, naudodami šiuos skanius receptus naudodami napa kopūstus.
1. Napos kopūstų sriuba
Sušilkite su sočiu dubeniu napos kopūstų sriuba. Į savo mėgstamą daržovių, vištienos ar jautienos sriubą įpilkite kelis puodelius kapotų napos kopūstų; tai suteiks jūsų sriubai daug kūno ir mažiau kalorijų nei dauguma kitų ingredientų.
Daugiau: Daržovių traškučių receptai, kurie sunaikins potraukį bulvėms
2. Napos kopūstų ritinėliai
Užuot naudoję žaliuosius kopūstus, išbandykite kai kuriuos didesnius išorinius napos kopūstų lapus. Perpjaukite juos per pusę, garuokite arba virkite, kol jie tiesiog suminkštės, tada užpildykite virtų baltųjų ryžių ir rudos švelnios dešros ar mėsainio mišiniu. Ant viršaus užpilkite pomidorų padažo ir kepti iki putų.
3. „Napa“ kopūstų taco užpilas
Tradiciškai taco yra papildytas sveika sauja salotų. Geresnis pasirinkimas yra napa kopūstai, kurie yra kvapnesni ir traškesnės tekstūros, puikiai kontrastuojantys su taco įdarai.
4. Greitas kimchee
„Kimchee“ yra aštrus korėjietiškas garnyras, panašus į karščiausią kada nors suvalgytą kopūstų salotą. Tradicinis kimchee gali užtrukti kelias dienas. Tačiau norėdami greitai paruošti versiją namuose, sumaišykite kelis puodelius susmulkintų napos kopūstų, šaukštą sambal oelek (rytietiškas karštas padažas), 3 šaukštai ryžių vyno acto, 4 griežinėliais pjaustytos česnako skiltelės ir sveikas žiupsnelis druskos. Gerai išmaišykite, atvėsinkite per naktį, o tada valgykite tiesiai iš dubenėlio!
5. Troškinti napos kopūstai
Norėdami greitai ir lengvai paruošti garnyrą, į keptuvę įmeskite supjaustytus baltus napos kopūstų stiebus ir iki pusės uždenkite daržovių sultiniu, maltu imbieru, česnako milteliais ir keliais šaukšteliais sojos padažo. Virkite ant vidutinės ugnies 8–10 minučių arba tol, kol kopūstai taps minkšti.
Kitas:Napa kopūstai maišomi
Iš pradžių paskelbta 2009 m. Liepos mėn. Atnaujinta 2017 m. Liepos mėn.
