Šviežia, prinokusi vasara mėlynės yra vienos skaniausių gamtos dovanų. Bet ne tik, jie taip pat supakuoja gana sveiką smūgį, yra mažai kalorijų, bet daug maistinių medžiagų. Dabar tai parodė naujas tyrimas jų išskirtinė mėlyna spalva gali padėti sumažinti kraujospūdį.
Paskelbta žurnale Gerontologijos žurnalas, tyrimas parodė, kad kiekvieną mėnesį kiekvieną dieną suvalgius 200 gramų (maždaug vieną puodelį) mėlynių, gali pagerėti kraujagyslių funkcija ir sumažėti. kraujo spaudimas žmonių, kurie jau buvo palyginti sveiki.
Dalyviams atsitiktine tvarka buvo duotas arba gėrimas, kuriame yra 200 gramų mėlynių, arba kontrolinis gėrimas. Tyrimo metu mokslininkai stebėjo, kaip išsiplėtė dalyvių arterijos, kai padidėja kraujotaka, o tai laikoma širdies ir kraujagyslių ligų rizikos rodikliu.
Rezultatai buvo gana greiti: poveikis kraujagyslių funkcijai buvo pastebėtas praėjus vos dviem valandoms po to, kai dalyviai išgėrė mėlynių gėrimų ir truko vieną mėnesį - net ir po naktinio pasninko. Negana to, visą mėnesį trukusio tyrimo metu tie, kurie vartojo mėlynių gėrimą, pamatė jų kraujospūdis sumažėjo 5 mmHg, o tai panašu į kraujospūdžio naudojimo poveikį vaistas.
Kitoje tyrimo dalyje tyrėjai palygino mėlynių gėrimo poveikį su išgrynintų antocianinų poveikiu. fitocheminių medžiagų rūšis, atsakinga už mėlyną, raudoną, rausvą ir violetinę kai kurių vaisių ir daržovių spalvą, pavyzdžiui, uogas ir raudonas vynuogės. Gėrimai, kuriuose yra išgrynintų antocianinų, taip pat pagerino kraujospūdžio reguliavimą.
„Nors geriausia valgyti visą mėlynę, kad gautumėte visapusišką naudą, mūsų tyrime nustatyta, kad didžiąją dalį poveikio galima paaiškinti antocianinų “,-sakė pagrindinė tyrėja dr. pareiškimas. „Jei pokyčiai, kuriuos matėme kraujagyslių veikloje, kiekvieną dieną suvalgius mėlynių, galėtų išlikti visą žmogaus gyvenimą, tai gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką iki 20 procentų “.
Taigi, kai kitą kartą pasivaikščiosite produktų koridoriumi, galbūt norėsite paimti keletą šių skanių ir sveikų vaisių. Jie puikiai papildo bet kokį patiekalą ir turi rimtą naudą sveikatai.
