Padėkos diena yra padėkos diena, šventė su draugais ir šeima, o svarbiausia - valgymas. Keista, kad ne visi Padėkos dienos maisto produktai sugadins jūsų mitybą ir jausitės penkiais kilogramais sunkesni.
Šią Padėkos dieną meskite sau iššūkį valgyti šiek tiek sveikiau. Galima rinktis iš daugybės pikantiškų variantų, kurie neprivers atlaisvinti dar vieno įpjovos ant diržo. Užkandžiai, užkandžiai ir desertai - mes viską aprašėme. Ir mes esame čia, kad padėtų jums šiais metais pasirinkti sveikiau.
Kepta kalakutiena, ne gruzdinta
Kalakutiena, kurioje yra baltymų ir daug folio rūgšties, yra sveikiausias Padėkos dienos patiekalas, kurį valgysite. Venkite nereikalingų riebalų ir kalorijų kepdami kalakutieną, o ne kepdami. Nors gruzdinti kalakutai yra skaniai drėgni, jie pakelia papildomai 70 kalorijų vienai 3,5 uncijos porcijai, palyginti su orkaitėje kepta kalakutiena, kuri gali būti tokia pat drėgna ir tirpstanti burnoje, o žymiai mažiau kalorijų.
Hummusas, o ne sūris
Užkandžiai, tokie kaip špinatai ir artišokai, krabų, grietinės ir sūrio padažai, gali būti puikaus skonio, tačiau juose yra pakankamai kalorijų, kad išlaikytumėte dieną. Blogiausias dalykas, kurį galite padaryti savo kūnui, - prieš pasinerdami į sunkų patiekalą, prisikraukite neįtikėtinai sočių užkandžių. Verčiau rinkitės sveikesnius panardinimus, tokius kaip humusas ar salsas. Nors humusas nėra kaloringas (27 kalorijos šaukštelyje), jame gausu baltymų ir vitaminų, kurie padės patenkinti bet kokį potraukį ir išlaikyti sotumo jausmą. Išbandykite šį mišrų žolelių humuso padažą su pjaustytomis daržovėmis arba pita drožlėmis.
Bulvės, o ne troškintuvai
Nors bulvėse yra daug angliavandenių, tiek saldžios, tiek trintos turi daug naudos sveikatai. Saldžiosios bulvės yra pusė kasdienio vitamino C, kalio ir beta karotino kiekio, kaip ir morkose. Bulvių košė taip pat turi nuostabios naudos sveikatai, pavyzdžiui, B grupės vitaminų, skaidulų ir geležies, padedančių sumažinti kraujospūdį ir užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms. Kita vertus, troškiniai yra tai, ko norite vengti. Daugumoje yra sunkių sriubų ir kremų, sviesto, keptų svogūnų ir sūrių. Jei tiksliai nežinote, kas jame yra, rinkitės sotesnes bulves, o ne kaloringus indus.
Vakarienės vyniotiniai, ne įdaras
Čia nenuostabu, tačiau įdaras yra vienas kaloringiausių Padėkos dienos maisto produktų. Kai porcijoje yra beveik 20 gramų riebalų, trečdalis sočiųjų ir 350 kalorijų, geriausia likti kuo toliau nuo to. Kas yra geresnis pasirinkimas? Namų vakarienė su sviestu, kuri sutaupys tik 150 kalorijų, paliekant daugiau vietos pyragui!
Moliūgų pyragas, o ne pekano riešutų pyragas
Sveika mityba nereiškia, kad turite praleisti desertą, tiesiog įsitikinkite, kad pasirinkote „sveikiausią“ pasirinkimą, ty moliūgų pyragą (ar dar geriau - moliūgų pyragas be glitimo). Moliūguose yra tirpių skaidulų, kurios padeda virškinti, vitaminas A, būtinas sveikam regėjimui, ir kiti vitaminai bei mineralai, tokie kaip vitaminas C, kalis ir geležis. Nors pekano riešutų pyragas turi sveiką kiekį nesočiųjų riebalų (gerųjų rūšių), jo kalorijų skaičius stebina. 500 gabalėlio, tai beveik dvigubai daugiau nei moliūgų pyragas, kuriame yra apie 300 kalorijų. Jei vis dėlto nuspręsite pasilepinti nedideliu moliūgų pyragu (kas nenorėtų?), Stenkitės vengti visų priedų, tokių kaip plakta grietinėlė ar vaniliniai ledai, nes jie prideda nereikalingų riebalų ir kalorijų.
Daugiau Padėkos dienos receptų
Padėkos receptai su mažai angliavandenių
Sveiki Padėkos dienos desertų receptai
Vegetariškos Padėkos dienos receptai
