Galvoji apie savo prieglobos priėmimą Cinco de Mayo šių metų fiesta? Na, mes sukūrėme jums geriausią meniu! Šiuose receptuose naudojami ne tik švieži meksikietiški ingredientai, jie visi papildyti nedideliu alkoholiu!
Susijusi istorija. 7 neįžeidžiantys būdai švęsti Cinco de Mayo šiandien
Mes netgi pridėjome salsą! Šiame meksikietiškame meniu yra visi jūsų mėgstamiausi, pavyzdžiui, vištienos sriuba, pagaminta iš salsos ir alaus, taip pat šviežių uogų margarita. Šiai nuostabiai šventei trūksta tik gausaus sombrero ir piñata!
Tekilos pico de gallo receptas
Išeina apie 2 puodeliai
Ingridientai:
- 1 puodelis supjaustytų pomidorų
- 1/2 puodelio kubeliais pjaustytų geltonų pomidorų
- 1/4 puodelio supjaustytų raudonųjų svogūnų
- 1-1/2 šaukštų jalapeños, kapotų
- 1-1/2 šaukštai malto česnako
- 2 šaukštai tekilos
- 1 laimo sultys
- 2 šaukštai kalendros
- Druskos ir pipirų
Nurodymai:
- Sumaišykite pomidorus, svogūnus, jalapeños, česnaką, tekilą, laimo sultis ir kalendrą. Įpilkite druskos ir pipirų ir sumaišykite, kad susimaišytų. Patiekite su traškučiais.
Gaivi vištienos ir salsos sriuba su alaus receptu
Aptarnauja apie 4
Ingridientai:
- 3-1/4 puodeliai vištienos sultinio
- 3/4 puodelio meksikietiško alaus (mes naudojome „Tecate“)
- 1 puodelis salsos (mes naudojome pico de gallo)
- 1/2 puodelio supjaustytų pomidorų su sultimis
- 3 šaukštai kapotų kalendrų
- 1 puodelis susmulkintos vištienos (mes naudojome pyragą)
- 2-1/2 šaukštų fajita prieskonių
- Druskos ir pipirų
- 1 jalapeño, supjaustytas ir išsėtas
- Avokadas papuošimui
Nurodymai:
- Viską (išskyrus avokadą) sumaišykite vidutiniame puode ant vidutinės ugnies. Įpilkite druskos, pipirų ir fajita prieskonių ir sumaišykite. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite apie 20 minučių.
- Patiekite sriubą su kalendra ir avokado griežinėliais.
Tekilos troškintos kepsnių salotos su avokadų receptu
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 1/2 svaro sijono kepsnys
- Apie 2–1/2 šaukštus tekilos
- 3 šaukštai kapotų kalendrų
- Druskos ir pipirų
- 2 puodeliai sumaišytų žalių salotų
- 1/2 pomidorų, supjaustytų griežinėliais
- Apie 3 šaukštus smulkintų raudonųjų svogūnų
- 1/2 avokado, supjaustyto griežinėliais
Nurodymai:
- Kalendrą įtrinkite ant kepsnių ir įberkite druskos bei pipirų. Įpilkite į dubenį ir užpilkite tekila. Pakratykite, kad padengtumėte ir uždenkite plastikine plėvele. Atvėsinkite mažiausiai 2 valandas, kad marinuotumėte.
- Įkaitinkite kepsninę iki vidutinės. Lengvai sutepkite groteles nelipniu virimo purškikliu. Padėkite kepsnius ant grotelių ir kepkite ant grotelių maždaug 4 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol jie taps vidutiniai.
- Atskirkite žalumynus į du dubenėlius. Supjaustykite kepsnį ir padėkite ant salotų. Suberkite supjaustytus pomidorus, avokadą, smulkintą svogūną ir kalendrą.
Gervuogių ir braškių margaritos receptas
Aptarnauja apie 4
Ingridientai:
- 4 uncijos šviežių gervuogių
- 4 uncijos šviežių braškių
- 1/2 puodelio tekilos
- 1/2 puodelio dietinių spanguolių sulčių
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/3 puodelio laimo sulčių
- Ledas (apie 3 puodeliai)
Nurodymai:
- Įdėkite ledą į maišytuvą. Įpilkite gervuogių, braškių, tekilos, spanguolių sulčių, cukraus ir laimo sulčių. Maišykite žemai, kol mišinys taps lygus.
- Patiekite su margarita taurėmis, apipiltomis cukrumi, ir mėgaukitės!
Daugiau meksikietiškų receptų
Šeimos stiliaus meksikietiški receptai
Sveiko meksikietiško maisto receptai
„Cinco de Mayo“ priešpiečių receptai
