Ar pristatymas iš vietinės picos yra jūsų valgymas naktimis, kai tiesiog neturite laiko gaminti vakarienės? Dar mažiau laiko ant jūsų pietų stalo galite turėti šilto naminio sūrio ir pipirų įdarytų stromboli. Iš anksto pasidarykite šiuos įdarytus picos pavidalo apkepus ir galėsite juos išimti iš šaldiklio ir nusiųsti į orkaitę bet kurią naktį, kai norėsite vakarienės italų.
„Stromboli“, picos ir kalzono kryžius, yra klasikinis itališkas maistas, kuris yra puikus šeimos stiliaus patiekalas, kurį galima paruošti iš anksto ir užšaldyti. Į klasikinius įdarus įeina mocarelos sūris, pepperoni ir brokolių rabe, tačiau į jį galite įdaryti beveik viską, kas jums patinka. Būkite kūrybingi pasirinkdami sūrį, mėsą ir daržoves ir mėgaukitės pikantišku skonių ir tekstūrų asortimentu. Jūs netgi galite išbandyti desertinį stromboli, gausiai užpildydami tešlą šokoladu ir braškėmis arba „Nutella“ ir bananais. 
Sūrūs brokoliai Stromboli
Padaro 4 strombolius
Ingridientai:
2 kilogramai šaldytos picos tešlos
Miltai
1 svaras mocarelos sūrio, susmulkintas
1 puodelis šveicariško sūrio, susmulkinto
1 puodelis tarkuoto provolono sūrio
1 puodelis pepperoni, supjaustytas
1 puodelis virtų brokolių
Itališki prieskoniai
Alyvuogių aliejus
2 kiaušiniai, sumušti
Nurodymai:
Padalinkite tešlą į 4 tešlos rutuliukus. Padėkite tešlą ant kepimo skardos ir uždenkite drėgnu virtuviniu rankšluosčiu ir laikykite orkaitėje (išjungtoje) maždaug 2 valandas arba kol pakils. Išimkite tešlą ir įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Padėkite vieną tešlos rutulį ant lygaus, miltais pabarstyto paviršiaus, o kitus rutulius laikykite uždengtus. Tešlos rutulį iškočiokite į plokščią apskritimą, maždaug 12 colių skersmens. Kai jis bus visiškai iškočiotas, ant viršaus uždėkite 1/4 sūrio, pipirų ir brokolių. Pabarstykite itališkais prieskoniais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Tešlą iškočiokite į rąsto formą ir užsandarinkite kraštus, sulenkdami kiekvieną kraštą į trikampį, tada perlenkdami link centro. Pakartokite su likusia tešla ir ingredientais. Perkelkite strombolius į kepimo skardą, siūle puse į viršų. Ištepkite išorę plaudami kiaušinius. Kepkite stromboli 30–40 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Mėgaukitės iškart arba leiskite stromboliams visiškai atvėsti, tada suvyniokite į aliuminio foliją.
„Stromboli“ galima laikyti šaldytuve iki savaitės arba šaldiklyje iki 6 mėnesių. Kai būsite pasiruošę naudoti, tiesiog pašildykite 350 laipsnių F. orkaitėje 30–40 minučių arba kol sušils. Jei žinote, kad ketinate naudoti stromboli, išimkite jį iš šaldiklio ir leiskite kelioms valandoms atitirpti šaldytuve.
