Ar jums kesadilijos skamba nuobodžiai? Tiesa, paprastas sūris ir tortilijos gali būti gana nuobodūs, tačiau pridėkite šiek tiek vištienos, šiek tiek paprikos ir pomidorų ir gausite žaviai skanias vakarienes.
Kartais, kai trokštate meksikietiško maisto, lengviau nueiti į vietinį meksikietišką restoraną nei pabandyti pasigaminti tamales ar enchiladas, bet kesadilijos yra vienas iš tų patiekalų, kuriuos labai lengva pasigaminti ir jūs galite pagaminti tiek, kiek mažai Kaip.
Jei neturite nuotaikos gaminti maistą ir norite kažko greito ir lengvo, valgykite su savo pagrindine sūrio quesadilla. Bet jei turite šiek tiek daugiau laiko ir nesinori išbandyti ką nors nuotaikingesnio, pridėkite šiek tiek vištienos, pomidorų, pipirų ar net kukurūzų, kad gautumėte gardų meksikietišką patiekalą iš savo virtuvės.
Vištiena Quesadilla
Ingridientai
- 2 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
- 1 puodelis susmulkinto meksikietiško sūrio mišinio
- 1 žalioji paprika, plonais griežinėliais
- 1 didelis pomidoras, supjaustytas kubeliais
- 4, 10 colių miltų tortilijos
Kryptys
- Vištienos krūtinėles pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį; kepkite ant grotelių keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol iškeps, 2–3 minutes iš vienos pusės; išimkite iš keptuvės ir supjaustykite ilgomis, plonomis riekelėmis.
- Vištienos gabaliukus padalinkite į 2 tortilijas; ant vištienos uždėkite supjaustytą pipirą ir supjaustytą pomidorą; kiekvieną tortiliją pabarstykite 1/2 puodelio tarkuoto sūrio; uždenkite vištieną, paprikas, pomidorus ir sūrį kita tortilija.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto; į keptuvę sudėkite nevirtą kesadiliją ir kepkite, kol sūris ištirps, maždaug 3 minutes iš vienos pusės.
- Išimkite iš keptuvės ir patiekite su gvakamolės ir salsos puse.
Gvakamolės ir salsos receptai
Jalapeño česnako salsa
Juodųjų pupelių ir pomidorų salsa
Autentiška meksikietiška gvakamolė
Skanus „Guacamole Dip“
