Melionai pirmą kartą buvo mėgiami Artimuosiuose Rytuose, todėl jie pateko į Europą ir galiausiai į Naująjį pasaulį. Moliūgų šeimos nariai, kaip ir agurkai ir moliūgai, melionai skiriasi nuo savo giminių tuo, kad jie paprastai yra saldūs ir laikomi vaisiais. Saldus melionų skonis ir sultingas minkštimas daro juos idealiais patiekalais vasaros įkarštyje.
Mėgaukitės šviežiais ir mėgaukitės dažnai
Kadangi rinkoje dabar tiek daug melionų veislių, vartotojai gali atrasti gaivų kulinarinį įspūdį, kiekvieną savaitę išbandydami naują skanų melioną. Tačiau švelnus ir sultingas melionų minkštimas netoleruoja karšto viryklės. Vietoj to, mėgaukitės melionais, kai jie puošia stalą atskirai, arba sutrinkite juos į kokteilius ar net sriubas. Ši šauni gaivinanti vasaros sriuba su medaus raugu yra tobula sriuba karštam vasaros vakarui. Jis ne tik slopina troškulį malšindamas troškulį, bet ir lengvas bei gyvas skonis sultingai patenkins jūsų apetitą.
Medaus meliono sriuba
Lengva ir subtilaus skonio sriuba suteiks vasaros patiekalą kaip pirmąjį patiekalą ar desertą. Prieš naudodami melioną įsitikinkite, kad jis atšaldytas.
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 prinokęs medaus melionas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
- 1 puodelis vaisių baltojo vyno
- 1 šaukštas medaus sultys
- 1 laimasMėtų lapai papuošimui
- Sunkus kremas papuošimui
Nurodymai:
- Įdėkite melioną, vyną, medų ir laimo sultis į maišytuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Supilkite sriubą į atskirus sriubos dubenėlius ir papuoškite mėtų lapeliais bei riebios grietinėlės sūkuriu.
Jei norite daugiau sensacingų vasaros receptų, patikrinkite šias nuorodas:
Persikų receptai vasarai
Atvėsinta arbūzų kalendros sriuba
Baltymų supakuota „Cantaloupe“ valtis
