Šventės jau čia, o daugeliui tai gali reikšti, kad sveiki įpročiai pradeda nykti. Nepamirškime, kad Padėkos dienos patiekalas yra žinomas dėl didelio kalorijų ir riebalų kiekio. Šią Padėkos dieną padarykite skanų ir sveikesnį patiekalą, kuriame yra mažiau riebalų nei tradicinėse Padėkos dienos pusėse. Tai puikus sveikas (ir skanus) atostogų malonumas!
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį
Saldžiųjų bulvių košė su kokoso cukruotais graikiniais riešutais
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2 vidutinės saldžiosios bulvės
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 puodeliai graikinių riešutų puselių
- 2 šaukštai 100 procentų gryno klevo sirupo
- 1 šaukštas ekologiško nerafinuoto kokoso sviesto
- 1 puodelis nesaldinto paprasto migdolų pieno
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite saldžiąsias bulves 1 colio kubeliais.
- Į puodą ant viryklės sudėkite pjaustytas saldžias bulves.
- Įpilkite vandens, kol bulvės bus padengtos.
- Ant vidutinės ir stiprios ugnies užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir leiskite troškintis maždaug 15-20 minučių arba kol baigs. Bulvės yra paruoštos, kai šakutė gali lengvai jas įkišti.
- Saldžiąsias bulves nusausinkite kiaurasamtyje.
- Kol kepa saldžiosios bulvės, į vidutinio dydžio dubenį įpilkite graikinių riešutų, klevų sirupo ir ištirpinto kokosų sviesto. Maišykite dideliu šaukštu, kol graikiniai riešutai bus tolygiai padengti ir atidėti.
- Kai saldžiosios bulvės bus paruoštos, supilkite jas į greitą trintuvą, pvz Vitamixir įpilkite 1 puodelį paprasto nesaldinto migdolų pieno. Maišykite ant ugnies keturias -penkias minutes, kol tolygiai sumaišysite. Jums gali tekti nuskusti bulves iš maišytuvo šono, kad tolygiai pasiskirstytų ir susimaišytų.
- Mentele šaukštu sumaišykite saldžias bulves į pyrago indą ir tolygiai paskirstykite.
- Užpildykite graikinių riešutų mišiniu, kad graikiniai riešutai tolygiai padengtų saldžiųjų bulvių viršų.
- Įdėkite į orkaitę ir kepkite 15 minučių. Patikrinti apie 10 minučių; visos orkaitės kepa skirtingai, priklausomai nuo markės ir aukščio. Jūs nenorite, kad jūsų graikiniai riešutai degtų!
- Patiekalas paruoštas, kai graikiniai riešutai apskrus.
Patiekite iš karto ir mėgaukitės!
Daugiau saldžiųjų bulvių receptų
Populiariausi veganiškos Padėkos dienos receptai
Skrudintos saldžiųjų bulvių lazdelės
Saldžiųjų bulvių mityba
