Prieskoniai maistui suteikia skanių skonių ir viliojančių aromatų, tačiau daugelis žmonių nesuvokia, kad prieskoniai taip pat suteikia įvairios naudingos, galinčios išgelbėti sveikatos. Yra daug mokslinių įrodymų, patvirtinančių tvirtas vaistines prieskonių ir žolelių savybes. Laikykite savo prieskonių lentyną natūralios medicinos spintele ir atskleiskite nuostabią naudą sveikatai, kai pagyvinsite savo gyvenimą šiais penkiais prieskoniais - jūsų išsaugotas gyvenimas gali būti jūsų pačių!
5 prieskoniai, naudingi sveikatai
1. Cinamonas
Cinamonas, gautas iš to paties pavadinimo medžio žievės, pasižymi dideliu antioksidaciniu aktyvumu. Eteriniai cinamono aliejai taip pat turi antimikrobinį poveikį, ir tai padeda suteikti mokslinį pagrindą tradiciniam cinamono naudojimui kaip viduriavimo gydymui. Įdomūs klinikiniai tyrimai rodo teigiamus cukraus kiekio kraujyje pokyčius pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, vartojant vieną ar tris gramus cinamono prieskonių per parą. Eksperimentiniai tyrimai rodo, kad cinamonas taip pat gali sumažinti tikimybę, kad gaubtinės žarnos, distalinės mūsų virškinimo trakto dalies, ląstelės patirs vėžinius pokyčius.
Tačiau atminkite, kad per daug gero gali būti blogai - yra įrodymų, kad nurijus didelį kiekį cinamono (pagalvokite šaukštai cinamono) gali turėti žalingą poveikį sveikatai, greičiausiai dėl tam tikrų eterinio aliejaus frakcijos sudedamųjų dalių.
2. Kmynai
Prieskoniniai kmynai, priklausantys petražolių šeimai, gaunami iš džiovintų augalų sėklų. Moksliniai tyrimai rodo, kad kmynai gali padėti reguliuoti uždegimą per branduolinį faktorių-kappaB, gerai žinomą geną transkripcijos faktorius, susijęs su vėžiu, arterijų sukietėjimu (ateroskleroze), artritu ir Alzheimerio liga liga. Naujausi tyrimai rodo, kad kmynų sėklų ekstraktas padeda pagerinti cukraus kiekį kraujyje, mažina oksidacinį stresą ir stabdo pažangių glikavimo galutinių produktų susidarymą. žinomas kaip AGE. Vienas eksperimentinis tyrimas rodo, kad nuo dviejų iki trijų gramų kmynų sėklų ekstrakto ekvivalentas gali padėti pagerinti hemoglobino A1c - cukraus kiekio kraujyje matavimą. kontrolė.
3. Imbieras
Universalus prieskonių imbieras yra kilęs iš augalo šaknies ir buvo sukurtos įvairios nuostabios fitocheminės medžiagos. izoliuotas nuo imbiero ir turi antibakterinių, priešuždegiminių, karščiavimą mažinančių ir skausmą malšinančių medžiagų savybės. Imbiero šaknis naudojama tradicinėje Indijos ajurvedos medicinoje kaip virškinimo priemonė jauniems kūdikiams, sergantiems pilvo diegliais, ir suaugusiems, sergantiems nevirškinimu. Imbiero šaknis dažnai naudojama kaip natūrali priemonė nuo pykinimo ir vėmimo dėl jūros ligos ir rytinės ligos. Pavyzdžiui, neseniai atliktas tyrimas dėl rytinio pykinimo nėštumo metu parodė, kad vienas gramas imbiero per burną žymiai sumažino pykinimo epizodų dažnumą ir sunkumą.
Įspėjimas: Jei vartojate vaistą varfariną, gerai žinomą kraujo skiediklį, yra galimybė sąveikauti su imbieru, todėl vartodami šį vaistą venkite nuryti didelį kiekį imbiero.
4. Ciberžolė
Prieskoninė ciberžolė dažnai naudojama kariuose ir kituose Pietų Azijos bei Artimųjų Rytų delikatesuose. Veiklioji ciberžolės medžiaga yra kurkuminas, o pastaraisiais metais recenzuojamoje literatūroje buvo paskelbta nuostabi mokslinė parama kurkumino naudai sveikatai. Kurkuminas turi priešvėžinių, antibakterinių, antioksidacinių, priešuždegiminių ir artrito savybių. 2004 m. Atliktas tyrimas parodė, kad kurkuminas gali padėti sumažinti beta-amiloido plokštelių kaupimąsi Alzheimerio liga sergančių pacientų smegenyse. Didelio kurkumino kiekio saugumo profilis yra raminantis. Tiesą sakant, klinikiniai tyrimai rodo, kad kurkuminas yra gerai toleruojamas, kai vartojamos nuo 2 iki 12 gramų dozės, o šalutinis poveikis yra lengvas pykinimas.
Būsimoms mamoms gali tekti pažaboti savo karį: yra labai mažai tyrimų apie kurkumino poveikį nėštumo metu, todėl nėščios moterys turėtų vengti nuryti didelį kiekį ciberžolės.
5. Rozmarinas
Žolelių rozmarino lapai naudojami švieži, taip pat džiovinti, tradiciniuose Viduržemio jūros regiono patiekaluose, kad suteiktų nuostabių, kvepiančių visžalių aromatų. Rozmarinas pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis, ir tai rodo įdomūs eksperimentiniai tyrimai santykinai didelis rozmarino karnozino rūgšties kiekis gali padėti sumažinti Alzhemier ligos riziką ir insultas. Be to, nauji tyrimai rodo, kad rozmarino ekstraktas, kuriame gausu karnozino rūgšties, gali padėti slopinti žmogaus piktybinių melanomos ląstelių augimą. Įrodyta, kad rozmarino ekstraktai mažina uždegimą eksperimentiniuose artrito modeliuose. Tipiška terapinė dozė yra nuo keturių iki šešių gramų maltų, šviežių rozmarinų lapų.
Pridėję savo gyvenimui prieskonių, jūsų maistas bus ne tik skanesnis, bet ir ilgaamžiškesnis, nes sumažės lėtinių ligų rizika.
Aplankykite www.lef.org daugiau natūralių būdų pagerinti savo sveikatą ir gerovę.
Daugiau būdų, kaip žolelės ir prieskoniai skaniai stiprina jūsų sveikatą
- 7 puikūs prieskoniai sveikatai
- Skanūs patarimai, kaip sumažinti druską
- 6 skonio stiprikliai, skirti valgyti dinamitą
