Pavasaris pagaliau atėjo, saulė šviečia (ura!) Ir artimiausiais mėnesiais greičiausiai praleisite daug laiko lauke, tačiau tai nebūtinai reiškia, kad gausite pakankamai vitamino D, kartais vadinamas „saulės vitaminu“, nes jo galima gauti per saulės poveikis. Neseniai Ligų kontrolės ir prevencijos centrų ataskaita rodo, kad trečdalis amerikiečių negauna pakankamai vitamino D. Norėdama išsiaiškinti, ką tai reiškia ir kaip mes gauname pakankamai, „SheKnows“ kreipėsi į Wendy Bazilian, DrPH, RD, knygos autorių. „SuperFoodsRx“ dieta. Čia yra vitamino D faktai.
1. Trūksta saulės vitamino
Vitamino D trūkumą galima atsekti nuo mūsų (nelabai) dietos, aiškina dr. Bazilianas. „Mes tikrai esame tauta, turinti antsvorio, bet nepakankamai maitinama“, - sako ji ir priduria, kad pagal 2010 m. pranešime, daugelis amerikiečių savo mityboje stokoja pagrindinių maistinių medžiagų, o keturių greičiausiai trūksta: vitamino D, kalio, kalcio ir pluošto.
2. Vitaminas D yra pagrindinė maistinė medžiaga bendrai sveikatai
Bazilianas labiausiai susirūpinęs dėl šio vitamino D trūkumo-jo, kaip akivaizdžios maistinės medžiagos, vaidmuo tampa vis akivaizdesnis. „Be kaulų sveikatos palaikymo, nauji ir nauji tyrimai ir toliau patvirtina, kad vitaminas D taip pat padeda palaikyti normalią raumenų funkciją ir sveiką imuninę sistemą, be to, darbas su kalciu padeda stiprinti kaulus ir būti sveikiems dantys “.
3. Bet aš leidžiu laiką saulėje ...
Jei jums įdomu, kaip saulės vitaminas gavo savo pavadinimą, saulės energija paverčia jūsų odą chemine medžiaga į vitaminą D3, kuris patenka į kepenis, po to į inkstus, kur jis virsta aktyviu vitamino D. Bet net jei jūs valandų valandas dirbate, žaidžiate ar gulite saulėje, ką dr. Bazilianas sako idealiai būdas gauti maistinių medžiagų, vis tiek gali būti nepakankamas, nes apsaugos nuo saulės priemonės jas blokuoja spinduliai. Mes taip pat linkę gaminti labai mažai vitamino D žiemos mėnesiais - ypač žmonės, gyvenantys šiaurinėje JAV pusėje. Taigi, nebent gyvenate Karibuose (ir nenešiojate apsaugos nuo saulės), turite padidinti suvartojimą kitomis priemonėmis.
4. Padidinkite vitamino D kiekį
Pienas yra vienintelis didžiausias vitamino D indėlis amerikiečių mityboje, pataria dr. Bazilianas ir priduria, kad joks kitas maistas nepadeda daugiau šios būtinos maistinės medžiagos. Ji tai vadina „skysta saule“, nes rekomenduojamos trys porcijos neriebaus ir neriebaus pieno suteikia 75 procentų dienos vitamino D vertės, kartu su aštuoniomis kitomis būtinomis maistinėmis medžiagomis, įskaitant kalcį, kalį ir vitamino A.
Lengva gauti daugiau pieno ir vitamino D į savo mitybą. Rytinėje rutinoje valgykite pilno grūdo košę ar avižinius dribsnius su neriebiu pienu, gerkite latte su pusryčiais, užkandžiais neriebus jogurtas su granola ir šviežiais vaisiais arba pasigaminkite kokteilį su šaldytomis uogomis arba užkandžiaukite bananu su stikline neriebaus maisto pieno. Daugiau idėjų galite patikrinti Kodėl pienas?
5. Kiti vitamino D maisto šaltiniai
Viskas yra šiek tiek sudėtingiau, jei negeriate arba negalite gerti pieno dėl alergijos ar laktozės netoleravimo, tačiau yra ir kitų būdų, kaip patenkinti organizmo saulės vitamino poreikį. Nors labai mažai maisto produktų natūraliai yra vitamino D, didžiausias kiekis porcijoje yra menkių kepenų aliejuje ir riebioje žuvyje, pavyzdžiui, konservuotoje lašišoje ir sardinėse, sako dr. Bazilianas. Kiaušinių tryniuose taip pat yra vitamino D, ir jūs galite padidinti suvartojamą kiekį, nusipirkę gėrimų, praturtintų maistinėmis medžiagomis, įskaitant sojos pieną, ryžių pieną ir apelsinų sultis. Net kai kurie pusryčių dribsniai yra praturtinti vitaminu D.
6. Prieš pradėdami vartoti maisto papildus, gaukite vitamino D su maistu
Jei ketinate vartoti papildą, dr. Bazilianas ragina žmones „papildomai rinktis“ ir pasikalbėkite su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu, geriausia registruotu dietologu, prieš atlikdami pirkimas. Kaip ir bet kurios maistinės medžiagos, geriausias šaltinis visada yra maistas, o geriausias būdas gauti visas organizmui reikalingas maistines medžiagas - valgyti įvairią mitybą, kurią daugiausia sudaro švieži (o ne supakuoti) maisto produktai.
Daugiau apie vitaminą D.
Vitamino D poreikis jūsų vaikams
Ar jums gresia vitamino D trūkumas?
Vitamino D svarba jūsų šeimai
