Šios salotos yra pagamintos iš makaronų ir daržovių, o puikus padažas - aštraus padažo.
Šis Azijos įkvėptas patiekalas yra pirmadienio be mėsos nugalėtojas. Paprastas paruošimas ir puikus skonis padarys šį šaltų makaronų ir bok choy salotų su aštriu sezamo padažu receptą naujai atrastą.
Šiam receptui naudokite storus, apvalius, udon makaronus. Paprastai juos galite rasti maisto prekių parduotuvės tarptautinėje skiltyje, bet jei negalite, tada naudokite spagečius arba bucatini. Jei jums sunku rasti tahini pastos (pagamintos iš sezamo sėklų), pakeiskite lygų žemės riešutų sviestą.
Šio patiekalo skonis yra nuostabus, ir jūs galite atsidurti užkandyje per kelias sekundes.
Šaltos makaronų ir bok choy salotos su aštriu sezamo padažu
Tarnauja 4
Ingridientai:
Dėl padažo
- 2 česnako skiltelės, maltos
- 2 šaukštų sezamo aliejaus
- 3 šaukštai ryžių vyno acto
- 1/2 puodelio tahini pastos (taip pat galite naudoti lygų žemės riešutų sviestą)
- 1 šaukštas čili padažo
- 1/4 šaukštelio cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Dėl salotų
- 8 uncijos udon makaronų (taip pat galite naudoti spagečius ar panašius makaronus)
- 3 mažos kekės baby bok choy, galai apipjaustyti, supjaustyti plonomis juostelėmis
- 1 didelė paprika, pašalintos sėklos ir membrana, supjaustytos
- Sezamo sėklos kaip garnyras
Nurodymai:
Dėl padažo
- Sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus, kol jie susimaišys ir taps lygūs.
- Paragaukite padažo ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
- Atidėti.
Dėl salotų
- Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite ir nuplaukite lediniu šaltu vandeniu.
- Į didelį dubenį įpilkite makaronų kartu su bok choy ir aitriosiomis paprikomis.
- Užpilkite padažą ant visų ingredientų ir sumaišykite, kad jie būtų gerai padengti padažu.
- Papuoškite sezamo sėklomis ir iškart patiekite.
Susukite nuostabias salotas.
Daugiau pirmadienio be mėsos receptų
Kviečių uogų ir kaulavaisių salotos su vyšnių-jogurto padažu
Špinatų pesto makaronų salotos su avinžirniais
Kreminiai kapreso spagečiai
