Šio vakarienė: kiauliena ir obuoliai su prieskoniais - „SheKnows“

Obuoliai puikiai tinka desertams, bet taip pat suteikia subtilaus saldumo prie kitaip pikantiško patiekalo. Kepkite juos be kaulų kiauliena kotletai ir cinamonas sukuria netikėto skonio pasaulį.

Susijusi istorija. Iš šios vienos slaptos sudedamosios dalies Martos Stewart čili įgauna sodrų ir drąsų skonį

Kaip minėjau šią skiltį anksčiau, Mėgstu kiaulieną ir obuolius. Nesu tikras, kas tai yra dėl skonių, bet jie taip gerai dera tarpusavyje, kad nežinau, kodėl jų dažniau nededu. Manau, kad esu iš tų žmonių, kurie mano, kad baltymai priklauso vienam patiekalui, o vaisiai turėtų būti perduoti kitam. Nors aš jaučiuosi dėl šios maisto gaminimo klaidos, tiesą sakant, aš iš tikrųjų ieškau receptų, kuriuose vaisiai ir baltymai derinami daug dažniau, pvz. nuostabus prieskonių kiaulienos ir obuolių receptas, kurį neseniai atradau ir net negaliu pasakyti, koks jis skanus, tiesiog turėsite išbandyti ir rasti išeiti.

Prieskoninė kiauliena ir obuoliai

Ingridientai

• 4 be kaulų Kiaulienos šonkauliukai
• 1/4 puodelio augalinio aliejaus
• 1/4 puodelio medaus
• 1/4 puodelio sojos padažo
• 2 šaukštai chereso
• 1 šaukštelio sezamo aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis penkių prieskonių miltelių
• 1, 2 colio imbiero gabalėlis, nuluptas ir plonai supjaustytas
• 2 dideli kepimo obuoliai („Pippin“, „Gala“ ar „McIntosh“ yra geras pasirinkimas)
• 1/2 šaukštelio cinamono
• 4 žalieji svogūnai, supjaustyti įstrižai

Kryptys

1. Mažame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, medų, sojų padažą, cheresą, sezamo aliejų, penkių prieskonių miltelius ir imbierą. Kiaulienos kotletus sudėkite į uždaromą plastikinį maišelį, užpilkite marinatu ant karbonado, užsandarinkite maišelį ir marinuokite šaldytuve 4–12 valandų, retkarčiais pavartydami.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Nusausinkite kotletus, rezervuodami 1/4 puodelio marinato; sudėkite kotletus į neriebaluotą 3 litrų stačiakampį kepimo indą; aplink karbonadus sutvarkykite obuolius; užpilkite obuolius ir kotletus rezervuotu marinatu; pabarstykite obuolius cinamonu.
3. Kepkite 10 minučių; įpilkite žaliųjų svogūnų ir kepkite dar 10–15 minučių arba kol kotletai iškeps ir obuoliai suminkštės; tarnauti iš karto.

Kiti kiaulienos receptai iš „Ji žino“

Šonine apvyniota kiauliena ir pupelės

Kiaulienos bulgogi

Sezamo kiaulienos juostelės