Pirmadienis be mėsos: sūrūs brokoliai ir žiediniai kopūstai - „SheKnows“

Padarykite garnyrą kito jūsų pirmadienio be mėsos patiekalo žvaigžde. Šis keptas troškintuvo tipo receptas yra pilnas sočių daržovių, kad užbaigtumėte patiekalą.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui

Šis sūrių brokolių ir žiedinių kopūstų kepimo receptas puikiai tinka pirmadienio garnyrui be mėsos. Tai labai paprasta mesti kartu, daržovės gražiai traškėja ir yra padengtos šveicarišku sūriu.

Šis patiekalas yra geras tuo, kad sumaišę brokolius su žiediniais kopūstais, patiekite dvigubą daržovių derlių. Supilkite tai su sotomis salotomis ar sočia sriuba, kad galėtumėte visiškai pavalgyti.

Sūrių brokolių ir žiedinių kopūstų kepimo receptas

Receptas pritaikytas iš Virimo šviesa

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 2 puodeliai grubiai supjaustytų brokolių
• 2 puodeliai grubiai supjaustytų žiedinių kopūstų
• 1/4 puodelio supjaustytų raudonųjų pipirų, pašalintos sėklos ir membrana
• 1/2 puodelio pieno
• 1/2 puodelio daržovių sultinio
• 1 šaukštas sviesto
• 1/4 puodelio miltų
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių
• 2/3 puodelio tarkuoto šveicariško sūrio
• 1/3 puodelio džiūvėsėlių
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
• Nelipnus virimo purškiklis

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Purškite 9 x 9 colių kepimo indą nelipniu virimo purškikliu ir atidėkite.
2. Į puodą įpilkite sviesto ant vidutinės ir silpnos ugnies. Po truputį įmaišykite miltus, kol jie sutirštės (bus tiršti). Maišykite apie 3 minutes (nepamirškite sudeginti).
3. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir po truputį supilkite pieną, kol sutirštės. Įpilkite daržovių sultinio ir maišykite, virkite keletą minučių.
4. Įpilkite druskos, juodųjų pipirų, raudonųjų pipirų dribsnių ir raudonėlio. Nukelkite nuo ugnies ir suberkite šveicarišką sūrį. Maišykite, kol ištirps.
5. Į mišinį įpilkite brokolių, žiedinių kopūstų ir raudonųjų pipirų ir išmaišykite, kad apsemtų. Perkelkite į kepimo indą.
6. Mažame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius ir parmezano sūrį. Pabarstykite mišinį ant brokolių-žiedinių kopūstų mišinio. Viršų lengvai purškite nelipniu purškikliu.
7. Kepkite 15-20 minučių, kol ingredientai pradės burbuliuoti, o viršus bus švelniai auksinis.
8. Leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite šiltą.

Patiekite garnyrą, kuris bus kito valgio žvaigždė.

Daugiau pirmadienio be mėsos receptų

Cukinijos ir kukurūzų kesadilijos su pikantiška namine salsa
Ramen makaronai su tempeh ir aštriu žemės riešutų padažu
Karvės saldžiosios bulvės, žaliosios pupelės ir tortellini sriuba