Tradicinės makaronų salotos, kurias rasite iškylų krepšeliuose ir kepsninėse visoje Australijoje apipiltas majonezu, kuris nėra nei sveikas, nei palankus patiekti lauke ant karšto vasaros diena. Taigi, kai ruošiatės vasaros piknikui ar po pietų kepsninei, kodėl gi nepabandžius pasigaminti vienos iš šių sveikų, bet skanių klasikinių makaronų salotų alternatyvų?
Kaip padaryti, kad makaronų salotos būtų sveikos
Įpilkite sveikų baltymų - Bet koks liesas baltymas gerai tinka makaronų salotoms, pavyzdžiui, kepta vištiena, konservuotas tunas, kepta lašiša ar konservuotos pupelės. Tai yra sveikų baltymų pavyzdžiai, kurie suteikia skonį makaronų salotų patiekalams, nepridedant daug riebalų ir kalorijų.
Pakrauk daržoves - Vienas iš geriausių būdų, kaip padaryti makaronų salotas sveikesnes, yra pridėti daug daržovių. Pomidorai, morkos, cukinijos, brokoliai ir avokadas puikiai papildo makaronų salotas. Nesvarbu, kokias makaronų salotas gaminate, pabandykite įberti daržovių, kad gautumėte papildomą masę, tekstūrą, skonį ir mitybą.
Žolelės suteikia skonio - Supjaustytos šviežios žolelės, apibarstytos makaronų salotomis arba dedamos į salotų padažą, suteikia puikių šviežių skonių, vėlgi nepridedant riebalų, kalorijų ar natrio. Norėdami gauti geriausius rezultatus, būtinai naudokite šviežias žoleles per džiovintas. Pabandykite bazilikus, rozmarinus, čiobrelius, krapus ar petražoles, kad jūsų makaronų salotos būtų populiarios.
Pakeiskite majonezą su garstyčiomis - Majonezas yra pripildytas riebalų, tačiau jei vis tiek norite pasiekti tą kreminę konsistenciją, kurią suteikia majonezas, apsvarstykite galimybę jį pakeisti dižonu arba viso grūdo garstyčiomis. Garstyčios ne tik turi mažiau riebalų ir kalorijų nei majonezas, bet ir suteiks skanaus aštraus skonio.
Padarykite savo vinaigretes - Acto pagrindu pagaminti padažai yra geriausias būdas, nes juose yra mažai riebalų ir kalorijų, todėl jų nereikia atšaldyti. Rinkitės paprastą alyvuogių aliejaus ir raudonojo vyno acto padažą su daugybe žolelių ir prieskonių, kurie suteiks ryškų skonį ir išlaikys kalorijas.
