노동절은 뒤뜰 바베큐와 여름 끝 파티에 관한 것입니다. 뒤뜰에서 함께 어울리기 위해 단백질과 함께 과일을 굽는 것은 어떻습니까? 달콤하고 짭짤한 것이 훌륭한 팀을 만듭니다.
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여름의 마지막 날에 훌륭한 과일 샐러드, 특히 구운 과일로 만든 과일 샐러드보다 더 좋아하는 것은 없습니다. 바로, 구운 과일입니다. 나는 나무나 덩굴에서 나는 과일을 좋아하지만, 굽는 것은 생과일을 먹을 때 얻을 수 없는 풍부한 단맛을 제공합니다. 그러나 구운 과일보다 더 나은 것은 구운 고기 위에 과일을 쌓는 것입니다. 달콤한 과일은 짠 단백질과 완벽하게 결합되어 노동절 손님은 물론 아무도 기대하지 않는 저녁 식사 앙트레를 만듭니다.
구운 돼지고기와 복숭아
재료:
- 뼈없는 돼지갈비 4인분
- 반으로 갈라 씨를 제거한 복숭아 2개
- 1/2 컵 으깬 블루 치즈
- 올리브 오일 2큰술
- 소금과 후추 맛
- 다진 붉은 양파 1개
- 발사믹 식초 2큰술
지도:
- 그릴을 높게 예열하십시오. 올리브 오일을 깍둑썰기하고 소금과 후추로 간을 합니다. 각 면에서 또는 완전히 익을 때까지 4~5분 동안 굽습니다.
- 썰은 동안 복숭아 반쪽을 기름으로 닦고 그릴에 앞면이 아래로 향하게 놓습니다. 5분 동안 또는 부드러워질 때까지 굽습니다. 그릴에서 복숭아를 제거하고 슬라이스하고 양파, 블루 치즈, 식초와 함께 던지십시오. 각 조각에 복숭아 혼합물 두 스푼을 올려 드십시오.
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