기장이 새를 위한 것이라고 생각한다면 다시 생각해 보십시오! 이 기장 공은 감사하지 않은 곡물과 같은 씨앗이 맛있는 완전 채식 저녁 식사로 어떻게 변형 될 수 있는지에 대한 조감도를 제공합니다.
기장이 새를 위한 것이라고 생각한다면 다시 생각해 보십시오! 이 기장 공은 감사하지 않은 곡물과 같은 씨앗이 맛있는 완전 채식 저녁 식사로 어떻게 변형 될 수 있는지에 대한 조감도를 제공합니다.
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기장 공
재료:
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- 기장 1컵
- 물 2컵
- 다진 당근 1/4컵
- 다진 블랙 올리브 1/4컵
- 1/2 작은 붉은 양파, 잘게 썬 것
- 다진 신선한 파슬리 1큰술
- 소금 한 꼬집
- 갓 갈은 후추
- 양념을 하지 않은 빵가루 한 줌
- 필요에 따라 포도씨유
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지도:
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- 센 불에 중간 냄비에 물과 기장을 섞습니다. 종기에 가져다. 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮습니다. 물이 흡수되고 기장이 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 열에서 기장을 제거하고 뚜껑을 열고 포크로 보풀을 풉니 다. 식히기 위해 따로 보관하십시오.
- 당근, 올리브, 양파, 파슬리, 소금, 후추를 넣습니다. 손가락을 사용하여 혼합하십시오. 원하는 크기로 기장 공을 만드십시오. 필요한 경우 빵 부스러기를 추가하여 공이 모양을 유지하도록 합니다.
- 중불에 큰 프라이팬을 놓습니다. 프라이팬 바닥에 포도씨유를 충분히 붓습니다.
- 프라이팬에 기장 공을 넣고 황금색이 될 때까지 요리합니다(필요한 경우 일괄 처리). 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오.
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