거의 파티 시간입니다! 어떤 에피타이저를 제공할지 결정하는 데 약간의 도움이 필요하십니까? 다음은 배고픈 육식 동물부터 철저한 채식주의자에 이르기까지 모든 사람을 위한 약간의 전채 메뉴를 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.
그것을 섞다
맛, 색상, 질감 및 온도가 다른 다양한 에피타이저를 제공하는 것을 잊지 마십시오. 경험에 따르면 치즈 또는 전채 요리, 딥 및 스프레드, 차가운 핑거 푸드 및 핫 바이트와 같은 각 범주의 애피타이저를 제공하는 것이 좋습니다. 다양한 선택을 포함함으로써 모든 손님에게 매력적인 것을 제공하게 될 것입니다.
영감을 얻으십시오
많은 온라인 리소스를 활용하여 식욕을 돋우는 영감을 찾으십시오. 로 전환 핀터레스트, Epicurious.com 또는 좋아하는 음식 블로그에서 빠르게 검색하여 맛있는 전채 요리의 세계에서 놀라운 창의성을 드러냅니다. 하나 또는 두 개의 영감을 주는 아이디어를 찾아 출발점으로 사용하십시오. 다양성을 제공하고 싶지만 맛은 서로를 보완해야 합니다.
테마 선택
파티를 위한 테마가 있으면 메뉴는 물론 음악, 장식 및 파티 복장까지 방향을 제시할 수 있습니다. 멕시코 축제에는 마가리타와 매운 음식이 필요합니다. 레트로 홀리데이 파티는 데블드 에그와 치즈 볼과 같은 고전적인 에피타이저를 다시 상상하게 하고, 얼음처럼 차가운 마티니를 섞고, 좋아하는 Frank Sinatra 음악을 다운로드할 수 있습니다.
프레젠테이션
올바른 프레젠테이션은 가장 단순한 전채 요리도 고상하게 만들 수 있습니다. 미니 서빙 용기는 시각적인 효과가 클 뿐만 아니라 손님이 한 번에 한 조각씩 먹기도 쉽습니다. 플라스틱 유리잔을 사용하여 작은 샌드위치 삼각형을 얹은 수프 또는 딥에 수직으로 서 있는 채소를 제공하십시오. 식기가 필요한 경우 각 서빙에 미니 대나무 숟가락이나 포크를 추가하십시오. 나무 꼬치나 대나무 꼬치는 막대기에 카프레제와 같은 전채 요리를 제공하는 재미있는 방법이기도 합니다. 방울토마토 반쪽(평평한 면이 아래로 향하게), 접힌 바질 조각과 신선한 큐브 조각을 얹은 모짜렐라.
완전채식을 하다
당신의 파티에 적어도 한 명의 채식주의자나 글루텐 프리 먹는 사람이 있을 가능성이 큽니다. 건강하고 맛있는 많은 옵션 중에서 선택하고 일부 비건 및 글루텐 프리 먼치를 제공하십시오. 아래 링크를 사용하여 글루텐이 없는 구운 브리, 무화과와 로즈마리, 글루텐이 없는 렌즈콩 브루스케타를 포함한 조리법을 찾으십시오.
보기: 무화과와 프로슈토로 브루스케타 만드는 법
이탈리아의 풍미로 신선한 전채를 만들고 싶습니까? 무화과와 프로슈토를 곁들인 브루스케타를 맛보세요!
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