이 스무디는 지중해 지역 전역에서 여름 내내 즐겨 먹는 수박 페타 샐러드에서 영감을 받았습니다. 정말 상큼한 샐러드인데, 정말 상큼한 스무디가 되지 않을까 하는 생각이 들었습니다. 알고보니 내 말이 맞았다. 전국 수박의 달에 울리는 더 좋은 방법은 무엇입니까? 네, 맞습니다. 7월은 멋진 수박에 바칩니다.
수박은 비타민 A와 C, 리코펜의 좋은 공급원입니다. 또한 매우 수분이 많고 상쾌합니다. 민트는 수박의 멋진 포일이어서 두 배로 상쾌해 보입니다.
나는 이 음료를 위해 태아의 톡 쏘는 맛을 모방하기 위해 집에서 만든 일반(무향) 케피어를 사용하면서 소화를 돕는 훌륭한 프로바이오틱스를 공급했습니다. 매장에서 구입한 일반 케피어도 효과가 있습니다.
블루베리는 전통적으로 수박 페타 샐러드의 일부가 아니지만, 저는 대부분의 스무디에 항산화 성분이 풍부한 냉동 블루베리를 추가하는 것을 좋아합니다. 맛, 섬유질 함량, 영양학적 이점 및 맛을 떨어뜨릴 수 있는 얼음을 사용하지 않고 얼린 질감을 달성하기 위해… 문자 그대로. 게다가, 그것은 파란색. 따라서 이 재료를 사용하면 적어도 모두 함께 혼합하기 전에 빨간색, 흰색 및 파란색 스무디를 얻을 수 있습니다.
나는 수박이 충분히 달다는 것을 알지만, 당신이 더 달콤한 음료를 선호한다면 약간의 꿀을 첨가하도록 선택할 수 있습니다.
빨강, 흰색, 파랑 스무디
제공: 키가 큰 유리 하나. 원하는 대로 금액을 두 배 또는 세 배로 늘릴 수 있습니다.
재료:
- 냉동 블루베리 1컵
- 1 컵 일반 케 피어
- 껍질을 벗기지 않고 잘게 썬 수박 1컵
- 1-2 작은 술 신선한 민트 잎, 갈거나 찢어
- 꿀 1작은술(선택사항)
팁: 스무디의 무게를 더하기 위해 다음과 같은 추가 재료 중 하나 또는 두 개를 추가할 수 있습니다.
- 갈은 아마 1작은술
- 치아씨드 1작은술
- 1큰술 볶은 귀리
- 바닐라 프로틴 파우더 1스쿱
지도:
- 모든 재료를 블렌더 컵에 넣습니다.
- 부드러워질 때까지 처리/펄스합니다.
- 붓고 즉시 마신다.
