이 스켈레톤 케이크 팝은 밝고 다채로우며 매우 재미있을 뿐만 아니라 만들기도 매우 간단합니다. Dia de los Muertos 축하를 위한 이 달콤한 간식을 만드는 데 값비싼 틀이나 값비싼 식용 색소가 필요하지 않습니다.
내가 언급한 값비싼 틀을 사용하지 않고 일반 케이크 팝을 만드는 것처럼 시작하여 간단히 만들 수 있습니다. 이전에 케이크 팝을 만들어 본 적이 없다면 매우 간단하고 재미있게 만들 수 있습니다.
기본적으로 케이크를 구운 다음 조각으로 부숴야 합니다. 내 작은 아들은 그 부분을 돕는 것을 좋아합니다. 빵 부스러기가 많으면 설탕을 섞으면 두껍고 끈적끈적한 반죽 같은 혼합물이 됩니다. 이것은 케이크 팝을 형성할 것입니다.
케이크와 프로스팅이 잘 섞이면 케이크 팝 스틱 위에 반죽을 올려 공을 만듭니다. 케이크 팝 스틱 대신에 귀엽고 장식적인 아이스 팝 스틱이나 빨대를 사용할 수도 있습니다.
막대기에 잘 붙을 수 있도록 손으로 이 "반죽"을 짜십시오. 여기에서 일반 케이크 팝으로 마무리하지만 골격을 만들고 있으므로 반죽을 (스틱에 있는 동안) 골격 모양으로 만들기 시작합니다. 원형 머리를 만든 다음 사각형 턱을 만들어 두개골의 일반적인 모양을 만듭니다.
이제 화이트 초콜릿을 녹이고 두개골을 담글 차례입니다. 화이트 초콜릿은 약간 뻑뻑할 수 있으며 다크 초콜릿이나 밀크 초콜릿보다 훨씬 빨리 굳는 경향이 있습니다. 그러나 고품질 화이트 초콜릿을 사용하고 인내심을 가지면 아름다운 해골 케이크 팝을 만들 수 있습니다.
나는 화이트 초콜릿을 2개의 배치로 분리하여 한 번에 1컵을 녹였습니다. 저는 초콜릿을 얇게 만들기 위해 식물성 기름을 사용했지만 쇼트닝을 사용할 수도 있습니다. 나는 전자 레인지에서 화이트 초콜릿을 녹이는 데 가장 성공했습니다. 즉, 매우 쉽게 화상을 입을 수 있습니다. 인내심을 갖고 자주 저어주면 타지 않을 수 있습니다. 저는 전자레인지에 30초 돌린 후 30초 이상 저어주는 것을 좋아합니다. 전자 레인지 외부에서 많은 용융이 발생합니다. 그 용해가 일어나기 위해서는 인내심이 필요할 뿐입니다.
담그는 동안 딱딱해지기 시작하면 전자레인지에 5~10초 더 돌리고 필요하면 식물성 기름을 조금 더 넣으세요.
케이크 팝을 화이트 초콜릿에 담그고 전체가 덮일 때까지 코팅하십시오. 그런 다음 케이크 팝을 그릇 가장자리에 대고 두드려 여분의 화이트 초콜릿을 제거합니다.
장식하기 전에 케이크 팝을 양피지 위에 놓고 말리십시오.
화이트 초콜릿이 모든 케이크 팝에 완전히 건조되면 이를 다양한 색상과 재미있는 장식으로 장식할 차례입니다.
식용 식품 마커를 잡고 두개골 전체에 점이나 원 또는 선을 그립니다. 창의력을 발휘하고 원하는 대로 장식하세요.
식용 표시가 없는 경우 프로스팅 백과 #2 프로스팅 팁을 사용하여 추가로 녹인 초콜릿(염색된)을 파이핑할 수 있습니다. 이것은 훨씬 더 많은 노력과 시간을 필요로 하지만 확실히 이 해골 팝을 장식하기 위한 옵션입니다. 나는 이 대체 방법을 보여주기 위해 모든 밝은 파란색 초콜릿을 이 방법으로 했습니다.
DIY 설탕 해골 케이크 팝 레시피
이 밝고 재미있는 설탕 해골 케이크 팝은 특별한 틀이 필요 없고 만들기도 간단합니다. 식용 음식 마커를 잡고 Dia de los Muertos 파티에 멋지게 추가할 장식을 즐기세요.
수율 13-15
준비 시간: 45분 | 굽는 시간: 25분 I 총 시간: 1시간 10분
재료:
- 1 화이트 케이크, 준비
- 화이트 프로스팅 1컵
- 고품질 화이트 초콜릿 칩 1개(12온스) 봉지
- 식물성 기름 또는 쇼트닝 2작은술
- 케이크 팝 스틱
- 식용 컬러 마커
지도:
- 포장 지침에 따라 케이크를 준비하십시오. 굽고 완전히 식히십시오.
- 식힌 케이크는 고운 부스러기 모양이 될 때까지 손으로 으깬다. 케이크가 촉촉하고 공 모양을 유지할 수 있지만 여전히 약간 부서질 때까지 설탕을 조금씩 넣습니다. 혼합물을 반죽하는 것처럼 손을 사용하여 설탕을 케이크 부스러기에 넣습니다.
- 쿠키 스쿱을 사용하여 케이크 혼합물의 볼을 퍼내고 케이크 팝 스틱 주위에 모양을 만드십시오.
- 케이크 공을 해골 모양으로 만드십시오. 케이크 반죽이 모두 소진될 때까지 반복합니다.
- 한 번에 1티스푼의 식물성 기름으로 초콜릿을 한 번에 1컵 녹입니다.
- 두개골을 초콜릿에 담그고 그릇 옆면에 남은 화이트 초콜릿을 두드리십시오.
- 두개골의 초콜릿이 완전히 건조되고 굳을 때까지 기다립니다.
- 식용 마커를 사용하여 두개골을 그리고 원하는 대로 디자인합니다.
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