냄새 파히타 요리만으로도 군침이 도는데요! 형형색색의 야채와 양념된 닭고기로 집에서 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
파히타는 우리 중 많은 사람들이 좋아하는 멕시코 레스토랑 기능입니다. 프라이팬 치킨 파히타를 위한 이번 일요일 저녁 레시피는 만들기가 너무 쉬워서 다시는 외출하지 않을 수도 있습니다! 절인 닭고기와 다채로운 (그리고 풍미있는) 채소의 조합은 이 즐거운 요리를 채우는 역할을 합니다. 우리는 채우기에 두 가지 색상의 피망, 녹색 호박 및 양파를 사용했습니다. 이 조리법이 있는 경우 주철 프라이팬을 사용하여 이 조리법을 만드십시오. 형형색색의 야채와 육즙이 풍부한 닭고기는 밥, 검은콩 또는 그린 샐러드와 함께 제공되는 훌륭한 식사와 푸짐한 식사를 만듭니다.
프라이팬 치킨 파히타 레시피
파히타 5개(6인치) 생성
재료:
치킨 마리네이드의 경우
- 올리브 오일 2큰술
- 라임 1/2 주스
- 다진 마늘 1쪽
- 다진 신선한 고수 1큰술
- 고춧가루 1/4작은술
- 커민 가루 1/4작은술
- 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/8작은술
파히타를 위해
- 올리브 오일 2큰술
- 씨를 제거하고 막을 제거한 오렌지색 피망 1/2개, 1/2인치 스트립으로 썬 것
- 씨를 제거하고 막 제거한 붉은 피망 1/2개, 1/2인치 스트립으로 슬라이스
- 1/2인치 스트립으로 자른 흰 양파 1개
- 1/2인치 스트립으로 세로로 자른 녹색 호박 1개
- 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 2(4온스)
- 옥수수 토르티야 5개(6인치)
- 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 조각으로 자른 아보카도 1개
- 고명으로 사워 크림 5-6큰술
지도:
매리 네이드
- 볼에 모든 재료를 넣고 휘핑하여 섞는다. 혼합물을 쿼트 크기의 재밀봉 가능한 비닐 봉지에 넣습니다.
- 봉지에 닭고기를 넣고 밀봉한 다음 매리네이드를 마사지하여 닭고기를 코팅합니다. 냉장고에 한 시간 동안 두십시오.
파히타를 위해
- 중불로 달궈진 프라이팬에 올리브유를 두른다. 봉지에서 닭고기를 꺼내고 남은 마리네이드를 버립니다.
- 닭 가슴살은 중간에 한 번 뒤집어서 익을 때까지 약 8분간 익힙니다. FDA는 식품 온도계로 측정한 화씨 165도가 닭고기의 최소 안전 내부 온도.
- 프라이팬에서 닭 가슴살을 제거하고 알루미늄 호일에 싸십시오. 따로.
- 프라이팬에 고추와 양파를 넣고(요리가 끝날 무렵 호박을 추가) 약 4-5분 동안 또는 부드러워지고 탄화가 시작될 때까지 저어가며 요리합니다.
- 열에서 프라이팬을 제거하십시오. 닭 가슴살을 가로로 약 1/2인치 너비의 스트립으로 자릅니다.
- 함께 섞고 닭고기와 야채 스트립을 플래터에 넣고 따뜻하게 유지하십시오.
- 전자레인지에 약 10초 동안 쌓아놓은 또띠아를 가열하거나 따뜻한 프라이팬에 앞뒤로 약 30초 동안 가열합니다.
- 각 또띠아 사이에 혼합물을 고르게 나누어 속을 채우고 반으로 접은 다음 아보카도, 사워 크림과 함께 제공합니다.
프라이팬 치킨 파히타에 예라고 말하십시오!
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