야, 샐러드는 여름에만 먹을 수 있는 게 아니야! 몇 가지 간단한 재료 조정으로 겨울에 어울리는 푸짐하고 속이 꽉 찬 샐러드를 만들 수 있습니다.
관련 이야기. Jamie Oliver의 가지 밀라노는 가지 팜에 대한 바삭하고 치즈 맛이 나는 대안입니다.
이 쉬운 레시피에서는 로메인과 붉은 잎 상추를 아주 잘게 다져 사용했습니다. 크루통과 내가 좋아하는 드레싱을 뿌린 다음, 재미있는 겨울 재료로 레이어드했다. 구운 고추는 깊은 풍미를 더하고 석류는 샐러드에 약간의 아삭아삭한 신맛을 더하고 페타는 맛있고 크림 같은 톡 쏘는 맛을 제공합니다.
겨울 판자넬라 샐러드 레시피
잘게 썬 채소와 크루통은 좋아하는 샐러드 드레싱을 얹고 구운 고추, 죽은 태아, 석류, 씨앗, 견과류와 같은 소박한 겨울 풍미를 얹었습니다. 미리 만들 수 있습니다. 봉사할 준비가 될 때까지 옷을 입히지 마십시오.
4인분
총 시간: 15분
재료:
- 다진 로메인 상추 4컵
- 다진 붉은 잎 상추 1컵
- 1/2 컵 수제 또는 매장에서 구입한 크루통
- 1/4 컵 샐러드 드레싱 선택(발사믹 또는 이탈리안 권장), 원하는 경우 추가
- 1/2 컵 얇게 썬 구운 붉은 고추
- 1/4 붉은 양파, 얇게 썬 것
- 1/2 컵 크럼블 페타 치즈
- 1/4 컵 석류 가자미
- 호두 2큰술
- 구운 페피타스 2큰술
- 잘게 썬 파마산 치즈 2큰술
지도:
- 큰 그릇에 다진 로메인 상추, 붉은 잎 상추, 크루통을 넣습니다.
- 채소 위에 샐러드 드레싱 1/4컵을 붓고 집게나 포크로 살살 버무립니다. 크루통이 드레싱을 흡수할 수 있도록 샐러드를 5분 동안 그대로 두십시오.
- 볶은 고추, 적양파, 으깬 페타 치즈, 석류, 호두, 페피타스, 파마산 치즈를 갈아 입힌 채소 위에 얹습니다.
- 서빙 접시에 나누어 즉시 서빙하십시오.
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