푸드 트렌드가 전부는 아닙니다. 트렌드를 만들기 위해서는 전 세계의 요리 사상가들의 헌신이 필요합니다. 그래도 우리가 우리 방식대로라면 이 10가지가 올해 식품 분야의 다음 큰 일이 될 것입니다.
푸드 트렌드 각자의 생각을 가지고 있는 것처럼 보입니다. 가끔 이런 음식을 트렌드 위대하고 베이컨 모든 것과 Cronuts로 이어집니다. 다른 때에는 수년간의 아시아 퓨전 요리와 케일로 만든 요리가 너무 많습니다. 그래도 우리는 음식 트렌드를 있는 그대로 사랑합니다. 사실, 우리는 그들을 너무 사랑해서 우리만의 10가지를 생각해 냈습니다. 이것들은 아마도 다음의 큰 트렌드는 아닐지 모르지만, 그래야 합니다.
1. 무료 초콜릿 코스
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이것은 그 자체로 꽤 많이 말합니다. 많은 곳에서 무료 빵으로 식사를 시작하지만 탄수화물을 모두 먹으려면 초콜릿을 먹는 것이 좋습니다.
2. 노래하는 대기 직원
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예전에는 이런 일이 있었습니다. 그것은 다시 일이 될 수 있습니다. 저녁 식사 중에 노래를 불러줄 사람이 있다면 레스토랑 경험이 얼마나 더 좋을지 상상해 보십시오. 그 어색한 대화와 물건은 모두 잊어 버리십시오. 당신의 웨이터인 Vigo가 당신이 이해할 수 없는 언어로 노래를 부르면서 그윽한 음색을 들어보세요…
3. 장인의 식용 유리잔
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물론, 유리잔을 만든 장인이 있지만 우리는 그것에 대해 이야기하지 않습니다. 장인의 공기와 함께 제공되는 장인의 얼음으로 만든 수제 칵테일을 만들려면 실제로 음료와 함께 마실 수 있는 식용 칵테일 글라스가 필요합니다. 진지하게, 누군가는 이것에 착수해야 합니다.
4. 캐리아웃이 있는 에스카르고 바
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음료, 접시 및 식사를 맞춤 설정하는 것은 매우 2015년입니다. 그래서 우리는 DIY 바를 만들고 싶었지만 대부분은 이미 완료되었습니다. 그래서 우리는 조금 더 깊이 파고 들어야 했고, 아무도 에스카르고 바를 해본 적이 없다는 것을 발견했습니다! 다양한 종류의 달팽이, 버터, 소스, 맛 버터…
5. 뜨겁고 차가운 실행 고기
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조미료는 지난 몇 년 동안 크게 확장되었습니다(감사합니다, Sriracha!). 이제 우리는 다음 단계인 고기 마개로 갈 때라고 생각합니다. 햄버거나 새우에 소고기가 더 필요하십니까? 뜨거운 고기를 켜십시오! 함께 먹을 샤퀴테리를 더 원하시나요? 바로 냉육레버입니다. 그냥 돌리고 짜잔! 달리는 고기!
6. 튀긴 장인 맥 앤 치즈
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우리의 모든 아이디어가 꼭 그럴 필요는 없습니다. 이것이 우리가 작은 공으로 굴려서 튀기는 장인/미식가 맥 앤 치즈와 함께 갔던 이유입니다.
7. 점심 먹기 '스피드 데이트 스타일'
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옆 테이블의 누군가가 주문한 것을 보고 그것을 먹어야 한다고 결정한 적이 있습니까? 30명의 완전한 낯선 사람과 함께 그렇게 하지 않는 이유는 무엇입니까? 요리를 주문하면 됩니다. 버저가 울릴 때까지 약 30초 동안 먹다가 접시를 왼쪽으로 넘깁니다. 우리는 여전히 이것에 대한 위생 조건을 연구하고 있습니다.
8. 연중 호박
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호박 라떼, 쿠키, 롤, 사탕, 파이를 중단해야 할 이유가 없습니다. 항상. 아니, 정말.
9. 지글지글 더 많은 음식
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멕시칸 레스토랑에 가서 파히타를 주문하세요. 노래를 부르지 않을 웨이터가 곧 연기가 자욱하고 향긋하고 맛있는 요리를 할 것입니다. 보기만 해도 눈이 녹을 것 같은 접시에 고기와 야채가 계속 익어가고 있습니다. 긴. 그 파히타는 보기에 시원할 뿐만 아니라 먹기에도 좋습니다. 우리는 다른 지글지글 음식이 파히타의 발자취를 따라야 한다고 생각합니다.
10. 식용 립스틱
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음식에 대한 갈망이 너무 심해 메이크업 키트만 가지고 있습니까? 두려워하지 마십시오. 이러한 추세가 시작되면 하나의 작은 튜브에 풍부하고 아름다운 입술과 초콜릿, 카라멜 또는 나초 치즈의 빠른 부스트를 제공할 수 있는 립스틱을 갖게 될 것입니다.
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