소금에 절인 양배추와 소시지 미니 파이 – SheKnows

사우어크라우트와 소시지의 떼려야 뗄 수 없는 듀오가 이 맛있는 겨울 파이에 함께합니다.

독일에서 영감을 받은 맛이 나는 이 미니파이는 정말 맛있습니다! 소금에 절인 양배추, 소시지, 치즈의 강력한 조합은 놀라울 정도로 훌륭합니다. 가족과 친구들에게 이 특별한 선물을 주세요!

관련 이야기. Martha Stewart는 상점에서 구입한 재료를 사용하여 여름 복숭아 파이를 전혀 번거롭지 않게 만듭니다.

소금에 절인 양배추와 소시지 파이 레시피

5개의 싱글 파이를 얻습니다.

재료:

• 버터 2개
• 퍼프 페이스트리 2장(각 약 8온스)
• 4온스 판체타(찾을 수 없으면 베이컨으로 대체), 깍둑썰기
• 8온스(큰 조각 약 2개) 독일 소시지, 깍둑썰기
• 올리브유
• 중간 크기의 붉은 양파 1개, 굵게 다진 것
• 소금에 절인 양배추 4온스
• 꿀 1테이블스푼(필요한 경우 더 많이)
• 소금
• 강판 또는 잘게 썬 중간 강도 치즈 2온스
• 계란 1개, 휘핑

지도:

1. 5개의 개별 베이킹 접시에 버터를 문지릅니다. 오븐을 화씨 390도로 예열합니다.
2. 베이킹 접시 크기에 맞는 원형 푸드 커터를 이용해 퍼프 페이스트리를 5장 잘라주세요. 파이의 바닥과 측면에 맞추고 파이의 덮개로 사용할 또 다른 5 조각 더 작은. 바닥용으로 자른 퍼프 페이스트리를 모두 베이킹 접시에 넣으십시오.
3. 기름을 두르지 않은 마른 냄비에 판체타를 굽습니다. 1분 후 소시지를 넣습니다. 약 3분 동안 또는 완전히 익을 때까지 함께 굽습니다. 그것들을 따로 보관하십시오.
4. 같은 냄비에 키친타월로 소시지와 판체타에서 남은 기름을 닦아냅니다. 약간의 올리브 오일과 버터 한 조각을 넣으십시오.
5. 양파를 1분간 볶습니다. 소금에 절인 양배추를 넣고 3분간 끓입니다. 꿀을 넣으십시오. 10분 동안 요리하십시오.
6. 판체타와 소시지를 섞는다. 소금에 절인 양배추가 너무 신맛이 나는 경우 소금과 꿀로 맛을 조절하십시오. 소금에 절인 양배추와 함께 5 분 동안 요리하십시오.
7. 소금에 절인 양배추로 파이를 채우고 그 위에 치즈를 추가하십시오. 자른 퍼프 페이스 트리로 파이를 닫으십시오. 퍼프 페이스트리의 측면을 모아 파이를 닫습니다.
8. 달걀물을 파이 윗면에 바르세요.
9. 예열된 오븐에서 15분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.

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