추위를 잊게 해주는 3가지 겨울 샐러드 – SheKnows

물론, 우리는 따뜻한 계절에 샐러드를 선호하는 경향이 있지만, 시원한 계절에도 샐러드를 즐겨보는 것은 어떨까요? 이 샐러드는 추운 날씨에 친숙하고 맛있습니다.

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예, 샐러드는 따뜻한 계절에 매우 흔한 주식이지만 올바른 재료를 사용하면 시원한 계절에도 훌륭할 수 있습니다. 고구마, 채소 등 제철 신선식품과 석류, 감귤류 등의 과일을 활용하면 겨울에 딱 어울리는 샐러드를 만들 수 있다. 여기 1년 내내 채소 한 그릇을 보관할 수 있는 쉽고 건강하며 겨울 친화적인 샐러드 아이디어 3가지가 있습니다.

1. 클레멘 타인, 석류 및 죽은 태아의 샐러드 레시피

퀴노아와 유기농 루꼴라를 곁들인 이 샐러드는 클레멘타인의 달콤한 맛과 석류의 신맛이 만났습니다. 더 많은 가을 풍미를 위해 크랜베리 ​​비네그레트와 함께 제공하십시오.

4인분

총 시간: 20분

재료:

• 유기농 베이비 루꼴라 4컵
• 익힌 레인보우 퀴노아 2컵
• 껍질을 벗기고 자른 클레멘타인 2개
• 1/4 컵 석류 가자미
• 설탕에 절인 캐슈 1/4개(식료품 매장의 대량 섹션에서 찾으십시오)
• 1/4 컵 으깬 페타 치즈
• 크랜베리 주스 1/4컵
• 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
• 사과 사이다 식초 1큰술
• 꿀 1큰술
• 마늘 가루 1작은술
• 소금과 후추, 기호에 따라

지도:

1. 큰 샐러드 그릇에 루꼴라를 준비합니다.
2. 조리된 퀴노아, 클레멘타인, 석류 가자미, 캐슈 및 페타 치즈를 얹습니다.
3. 작은 그릇에 나머지 재료를 함께 저어줍니다.
4. 샐러드를 서빙하기 직전에 드레싱을 그 위에 뿌리고 집게로 버무리십시오.
5. 샐러드 그릇에 나누어서 즉시 제공하십시오.

2. 아몬드, 건포도, 베이비 케일 샐러드 레시피

베이비 케일 그린은 톡 쏘는 블루 치즈, 아몬드, 건포도를 얹은 다음 고소한 살구 드레싱과 함께 제공됩니다.

4인분

총 시간: 20분

재료:

• 유기농 베이비 케일 채소 4컵
• 건포도 또는 건포도 1/4컵
• 1/4 컵 유기농 슬라이스 아몬드
• 1/2 작은 붉은 양파, 얇게 썬 것
• 1/4 컵 으깬 블루 치즈
• 살구 보존 3큰술
• 사과 사이다 식초 1큰술
• 아보카도 오일 또는 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼
• 소금과 후추, 기호에 따라

지도:

1. 큰 그릇에 유기농 케일 채소를 넣으십시오.
2. 건포도, 아몬드, 양파, 블루 치즈를 얹습니다.
3. 블렌더에 살구 잼, 식초, 오일, 소금 및 후추를 넣으십시오.
4. 높은 농도로 혼합한 다음 드레싱을 드레싱 병에 붓습니다.
5. 서빙하기 전에 샐러드 위에 드레싱을 뿌리고 잘 버무립니다.
6. 샐러드 접시에 나누어서 즉시 제공하십시오.