지난 주에 공개된 식품 조사 미니 다큐멘터리는 그것이 무엇이라고 부르는지를 폭로합니다. "블루베리 속임수" 유명 브랜드 시리얼, 베이글, 빵 및 바에 사용됩니다. 가공 식품을 구입하면 필연적으로 의심스러운 성분의 위험에 처하게 됩니다. 시중에서 파는 블루베리가 진짜인지 궁금하지 말고 집에서 만든 블루베리나 냉동 블루베리를 사용하세요. 비건 비건으로 먹을 수 있는 이 비건 블루베리 엠파나다 레시피를 시도해보세요. 아침밥, 간식 또는 디저트.
지난 주에 공개된 식품 조사 미니 다큐멘터리는 그것이 무엇이라고 부르는지를 폭로합니다. "블루베리 속임수" 유명 브랜드 시리얼, 베이글, 빵 및 바에 사용됩니다. 가공 식품을 구입하면 필연적으로 의심스러운 성분의 위험에 처하게 됩니다. 시중에서 파는 블루베리가 진짜인지 궁금하지 말고 집에서 만든 블루베리나 냉동 블루베리를 사용하세요. 완전채식 이 비건 블루베리 엠파나다 레시피를 시도해 보세요. 비건 아침 식사, 간식 또는 디저트.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
매운 블루베리 엠파나다
8을 만든다
재료:
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- 흰 통밀가루 2-1/4컵
- 소금 1작은술
- 작은 입방체로 자른 차가운 비건 간장 버터 1/2컵
- 계란 대체 가루 1-1/2작은술
- 물 2큰술
- 찬물 1/3컵
- 사이다 식초 1큰술
- 신선한 블루베리 2컵(또는 냉동, 해동, 물기 제거)
- 가루 계피 1작은술
- 갓 간 육두구 1/4작은술
- 조각으로 자른 차가운 비건 크림 치즈 6온스
- 잘게 썬 호두 1/4컵
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지도:
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- 큰 그릇에 밀가루와 소금을 함께 털어냅니다.
- 마가린을 추가하고 손가락이나 패스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 매우 거친 식사처럼 될 때까지 마가린을 밀가루로 자릅니다.
- 작은 그릇에 계란 대용물과 물을 함께 휘젓습니다. 식초를 휘젓는다.
- 계란 대체 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 결합될 때까지 저어줍니다. 가볍게 가루를 뿌린 표면에 혼합물을 뒤집고 반죽을 함께 가져오십시오.
- 반죽을 몇 번만 치대어 평평한 원반 모양으로 만듭니다. 비닐에 싸서 냉장고에서 30분간 휴지시켜주세요.
- 한편, 큰 그릇에 블루베리, 계피, 육두구, 비건 치즈, 호두를 섞습니다.
- 오븐을 350F로 예열합니다. 그리고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 반죽을 1/4인치 두께의 큰 원으로 굴립니다. 큰 비스킷 커터를 사용하여 반죽을 8바퀴 자릅니다.
- 블루베리 필링으로 각 라운드를 채우십시오. 반죽을 접고 포크 뒷면으로 가장자리를 밀봉하십시오. 각 엠파나다의 상단에 있는 두 개의 통풍구를 자릅니다.
- 엠파나다를 준비된 베이킹 시트에 옮기고 20분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 따뜻하게 제공하십시오.
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