조지아 굴드 — 올림픽 크로스컨트리 산악자전거 선수
조지아 굴드 현 미국 크로스컨트리 산악자전거 챔피언이자 Luna Pro Team의 일원입니다. 그녀는 세 가지 금메달 다이어트 팁과 매일의 식단 샘플을 제공합니다.
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전체 식품 선택
최고처럼 훈련하고 싶다면 최고처럼 먹어야 한다. Goul은 그녀를 최고의 훈련 모양으로 유지하기 위해 전체 식품을 찾습니다. 그녀는 “가공 식품을 덜 섭취할수록 더 좋습니다.”라고 말합니다. “과일, 채소, 견과류, 통곡물이 가장 좋습니다. 나는 가능하면 유기농에 과시하지만 육류, 유제품, 사과, 베리류는 유기농을 사려고 합니다.”
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뚱뚱하면 살이 찌지 않는다
상위 제대 선수들은 균형 잡힌 식단이 스포츠 성과의 핵심이라는 것을 알고 있습니다. 즉, 탄수화물, 단백질 및 지방이 포함된 식단에 의존하는 것입니다. 예, 뚱뚱합니다. "식단에 [올바른] 지방을 포함하는 것이 중요합니다."라고 Gould는 말합니다. "지방이 하는 중요한 영양적 역할 외에도 포만감을 더 오래 유지하고 더 만족감을 느끼도록 도와줍니다." 가장 좋은 지방은 무엇입니까? Gould는 견과류, 견과류 버터, 아보카도, 올리브 오일, 구운 호두 오일(샐러드 드레싱에 적합), 코코넛, 심지어 버터를 적당히 섭취할 것을 권장합니다.
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맛있게 드세요
운동 선수가 지루하고 제한적이며 맛없는 식단을 먹는다고 생각한다면 다시 생각해보십시오. 굴드의 올림픽 식단에는 그녀가 즐겨 먹는 맛있는 음식이 포함됩니다. "저는 소금, 기름, 식초, 감귤류 및 다양한 향신료를 사용하여 음식을 꾸미고 흥미롭고 맛있게 만듭니다."라고 Olympian은 설명합니다. “나는 음식을 좋아하고 그것을 즐기는 것이 중요합니다. 요리에는 시간이 조금 걸리지만, 빠르고 건강하고 맛있는 음식이 필요할 때 인터넷은 훌륭한 자원입니다. 조금만 계획하면 훌륭한 음식을 쉽게 만들 수 있습니다.”
굴드 다이어트의 하루
아침밥:
- Nativa Yerba Mate의 프랑스 언론
- 아몬드 버터, 바나나, 건포도를 곁들인 밥스 레드 밀(Bob's Red Mill) 핫 시리얼
점심:
- 양상추, 당근, 아보카도, 토마토, 올리브, 페타 치즈 약간, 때로는 캔으로 만든 큰 샐러드 정어리 (Wild Planet 정어리는 BPA가 없는 캔에 포장되어 있음) 또는 야생 연어 및 구운 남은 음식 채소
저녁:
- 샐러드(상추, 당근, 토마토, 아보카도, 오일, 식초)
- 풀을 먹인 구운 스테이크
- 구운 아스파라거스
- 구운 고구마(감자를 한입 크기로 자르고 올리브 오일, 소금, 후추, 로즈마리를 넣고 버무린 후 베이킹 시트에 골고루 펴서 375°F에서 굽습니다. 반점이 갈색이 될 때까지)
간식:
- Santa Cruz Organics 다크 로스트 땅콩 버터를 곁들인 얇게 썬 사과(바람직하게는 핑크 레이디 사과)
- 통곡물 시드/견과류 빵(가급적 수제) 및 Justin's Chocolate Hazelnut Butter(이 재료는 내 단것을 정말 만족시키며 Nutella보다 견과류가 훨씬 많고 설탕이 적습니다. 통곡물 팬케이크에 바나나를 올려도 좋아요)
- 홈메이드 그래놀라(Bob's Red Mill Rolled Oats)와 베리(가능한 경우 유기농)를 곁들인 플레인 스타우스 유기농 요구르트
디저트:
- 다크 초콜릿, 일반적으로 Alter Eco Dark Blackout 또는 아몬드와 바다 소금을 곁들인 Chocolove의 다크 초콜릿.
보너스 레시피
Gould는 또한 Native Forest 코코넛 밀크 캔, 으깬 잘 익은 바나나 몇 개, 잘게 썬 호두와 초콜릿 칩 또는 다크 초콜릿을 잘게 섞어 코코넛 밀크 "아이스크림"을 만듭니다. 얼리고 즐기십시오!
