진짜하자. 우리는 어떤 모양이나 형태로든 피자를 좋아합니다. 상자에서 갓 꺼낸 이틀 된 차가운 파이도 천국의 작은 조각입니다. 하지만 고급스러운 느낌을 주는 미식가 파이? 글쎄, 그것은 숭고하다. 그릴과 자신만의 토핑 조합만 있으면 됩니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 우리에게 할머니 피자를 소개했습니다. 클래식에서 더 아늑하고 소박한 스핀입니다.
최고 피자 매우 뜨거운 오븐에서 만들어지므로 오븐이 너무 뜨거워지지 않기 때문에 그릴이 이상적입니다. 피자 스톤이나 스크린을 사용하거나 화격자 바로 위에 놓아도 항상 완벽합니다.
피자 굽는 방법
최고 품질의 반죽으로 시작하십시오(또는 좋아하는 레시피), 오븐에 구울 때처럼 굴려주세요. 그릴을 최대한 뜨겁게 예열하십시오(600도 F가 이상적). 그릴에 놓을 면에 올리브 오일을 넉넉히 바르세요. 내열 집게를 사용하여 확인하고 몇 분 동안 굽습니다. 그 사이 윗면도 올리브유를 발라주세요. 그릴 자국이 보이면 정상입니다. 너무 바삭해지지 않도록 하세요(그렇지 않으면 크래커를 만들 수 있습니다). 그런 다음 뒤집습니다.
더:이 피자 와플은 가장 좋아하는 컴포트 푸드가 될 것입니다.
이제 그 위에 토핑을 올리고(토핑이 너무 많으면 잘 익지 않습니다) 뚜껑을 몇 분 동안 닫습니다(5분 이상, 3분부터 확인 시작). 조리 시간은 온도와 그릴의 효율성에 따라 달라집니다.
더:피자 트위스트로 좋아하는 반찬을 개조하십시오.
이제 유일한 질문은 이것입니다. 어떤 미식가 토핑 조합을 선택하시겠습니까?
이미지: Becci Burkhart/SheKnows
원래 2015년 7월에 게시되었습니다. 2017년 7월 업데이트됨.
