야채로 밥 짓는 법 – SheKnows

이 간단한 트릭으로 야채로 크고 푹신한 밥 그릇을 만드는 법을 배웁니다. 그것은 당신의 "쌀"을 글루텐 프리로 만들고 팔레오 다이어트에 적합하고 영양가가 있습니다.

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야채로 쌀을 만드는 것은 당신과 당신의 가족을 위한 식사에 더 많은 영양소를 스며들게 하는 건강한 방법입니다. 야채 쌀은 실제와 같은 맛을 낼 뿐만 아니라 일반 쌀보다 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 더 이상 값비싼 밥솥, 찐득찐득한 찹쌀이나 뽀송뽀송한 쌀은 없습니다. 5분도 채 되지 않아 쌀 대신 영양가 있는 선택을 할 수 있으며 가장 중요한 것은 신선하고 제철 농산물의 사용을 장려하는 것입니다.

지난 몇 년 동안 우리는 음식 블로그, 요리책, 심지어 레스토랑에서 호박 국수가 싹트는 것을 보았습니다. 우리는 Rachael Ray가 그녀의 인기 있는 TV 요리 쇼에서 호박 파스타를 만드는 것을 보았습니다. 호박 국수는 우리가 좋아하는 파스타와 국수 요리를 건강하게 먹는 방법입니다. 또한 신선한 농산물을 사용하는 재미있는 방법입니다.

그러나 마술처럼 국수로 변할 수 있는 다른 야채는 어떻습니까? 고구마는 어떻습니까? 비트(위 사진)? 당근? 히카마? 이 국수로 또 무엇을 할 수 있습니까? 대답: 훨씬 더. 나선형 채소(채소로 만든 국수를 나선화기) 쌀로 만드는 것입니다. 네, 쌀. 크고 폭신한 밥그릇(야채로 만든).

미리 식사를 준비하고 싶다면(항상 현명한 생각) 간단한 맛을 낸 쌀과 구운 닭고기, 데친 생선 또는 절인 것과 같은 좋아하는 단백질의 반찬으로 일주일 내내 용도를 변경하십시오. 고기.

2 단계: 맥박, 맥박, 맥박.

3단계: 야채가 쌀과 비슷해지면 완성입니다.

4단계: 채소 쌀을 요리하여 단독으로 또는 건강에 좋은 요리법으로 즐기십시오.

야채 밥 만드는 법

재료:

• 비트, 버터넛 스쿼시, 고구마, 일반 감자, 당근, 루타바가, 히카마 또는 질경이와 같이 수분 함량이 낮은 모든 야채
• 올리브유
• 국물 (선택 사항)

지도:

1. 국수를 만들기 위해 좋아하는 야채를 나선형으로 만들거나 줄리엔느 껍질을 벗기십시오.
2. 면을 푸드 프로세서에 넣습니다.
3. 쌀 같은 조각으로 잘릴 때까지 펄스.
4. 요리하려면 프라이팬에 올리브 오일을 데운 다음 밥을 추가하기만 하면 됩니다. 자주 저어주면서 약 5분 동안 또는 원하는 질감이 될 때까지 요리하십시오.
5. 보들보들한 밥맛을 내기 위해서는 쌀 1컵에 육수를 1/3~1/2컵 정도 넣어주세요. 밥을 줄이면서 자주 저어주세요. 줄어들고 나면 밥이 부풀어 오릅니다.

야채 밥에 양념을 더하려면 다음 팁을 시도해 보세요.

• 쌀을 넣기 전에 올리브 오일에 마늘과 양파를 볶습니다.
• 오레가노나 커민과 같은 향긋한 조미료를 첨가하십시오.
• 칠리 파우더, 훈제 파프리카 또는 고추 조각으로 열을 한 단계 높이십시오.
• 부드러운 토마토 맛을 위해 신선한 토마토 또는 토마토 페이스트를 저어주세요.
• 마지막에 치즈를 올려주면 크리미하고 고급스러운 리조또가 완성됩니다.

밥을 지었다면 밥에 다른 야채와 단백질을 첨가하여 완전한 식사를 할 수 있습니다. 이 조리법 중 하나를 시도하십시오.

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