야채를 제공하는 재미있는(그러나 여전히 건강한) 방법을 찾고 계십니까? 호박 "튀김"을 위한 이 조리법을 시도하십시오!
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
감자는 마을에서 유일한 감자 튀김을 만드는 것이 아닙니다! 색다른 것을 원하신다면 글루텐 프리 프라이데이 호박 "튀김" 레시피를 시도해 보세요. 호박을 건강한 선택으로 유지하는 튀김이 필요하지 않습니다. 제빵은 이 야채와 함께 가는 방법이며, 쌀알갱이 시리얼의 부서지기 쉬운 혼합물은 바삭함을 더해줍니다. 이것은 점심이나 저녁 식사에 안주로 완벽합니다!
메모: 글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows.com은 이러한 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하지만 이러한 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인합니다.
호박 "튀김"레시피
4인분
재료:
- 작은 애호박 2개, 끝 부분을 잘라내고 4인치 길이의 입방체(감자튀김 모양)로 자릅니다.
- 글루텐 프리 라이스 시리얼 1-1/2 ~ 2컵
- 계란 2개, 풀어서
- 글루텐이 없는 다목적 베이킹 밀가루 1/2컵
- 갈은 후추 1/2작은술
- 소금 1/2작은술
- 글루텐이 없는 양파 가루 1/2작은술
- 논스틱 쿠킹 스프레이
- 디핑용 글루텐 프리 케첩 또는 랜치 드레싱(선택 사항)
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열하십시오. 브로일링 팬(또는 오븐용 냉각 랙)의 상단 트레이에 붙지 않는 스프레이를 뿌리고 베이킹 시트에 놓습니다. 옆에 두십시오.
- 푸드프로세서에 시즈닝과 함께 사각사각 시리얼을 넣어주세요. 시리얼을 섞어 부스러기를 만듭니다.
- 얕은 그릇 세 개를 모아 하나에는 글루텐 프리 밀가루를, 다른 하나에는 푼 계란을, 세 번째 그릇에는 쌀가루를 넣습니다.
- 그릇 근처에 트레이와 함께 베이킹 시트를 놓습니다.
- 각 호박 큐브에 대해 다음을 수행하십시오. 먼저 큐브를 글루텐이 없는 밀가루에 담그고 코팅한 다음 계란에 준설하고 초과분을 그릇에 떨어뜨리십시오. 마지막으로 각 큐브를 시리얼 부스러기 혼합물로 코팅하고 트레이에 놓습니다.
- 눌어붙지 않는 쿠킹 스프레이로 모든 애호박의 윗부분을 가볍게 문지릅니다.
- 12-15분 동안 굽고 호박이 타지 않도록 시계를 유지합니다.
- 황금색으로 변하면 오븐에서 꺼내 글루텐이 없는 케첩이나 랜치 드레싱으로 따뜻하게 데우십시오.
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