치즈케이크는 오랜(그리고 맛있는) 역사를 가지고 있으며 휴가철에 많은 사람들이 원하고 찾는 디저트입니다. 호박과 퍼지 바닥에서 매우 쉬운 노 베이크 체리 치즈 케이크에 이르기까지이 휴가 즐겨 찾기에 대한 새로운 스핀을 확인하십시오.
관련 이야기. Martha Stewart의 No Bake 키 라임 치즈 케이크는 최고의 초보자 디저트입니다.
치즈케이크의 시작은 기원전 776년 제1회 올림픽 때부터 시작되었을 것입니다. 1872년 우연히(그러나 행복한) 크림 치즈가 만들어지면서 더 좋아졌습니다. 뉴욕 스타일은 고전적인 치즈 케이크로 간주되지만 전 세계의 요리사들은 이 맛있는 요리에 자신만의 독특한 감각을 더하고 있습니다. 꼭 만들고 싶은 3가지를 소개합니다!
노베이크 체리 치즈케이크
굽지 않는 이 불가사의는 만들기 쉬울 뿐만 아니라 매우 맛있습니다! 기성품 파이 크러스트를 추가하면 막바지 휴가 모임이나 휴가 테이블의 일반적인 장소에 대해 생각할 필요가 없습니다.
재료:
- 1 그레이엄 크래커 파이 크러스트
- 연화 크림 치즈 2개(8온스) 패키지
- 1(8 온스) 용기에 휘핑한 토핑, 해동
- 바닐라 1티스푼
- 레몬즙 1작은술
- 체리 파이 필링 1캔
지도:
- 크림 치즈, 휘핑한 토핑, 바닐라, 레몬 주스를 부드러워질 때까지 함께 섞습니다.
- 파이 크러스트에 붓습니다.
- 두 시간 동안 식히십시오.
- 서빙하기 전에 체리 파이를 채우십시오.
더블 레이어 호박 치즈 케이크
이 죄 많은 치즈 케이크는 두 세계의 장점을 모두 가지고 있습니다. 호박 파이를 연상시키는 완벽한 치즈 케이크와 결합됩니다. 당신의 휴가 손님은 그것을 좋아할 것입니다!
재료:
- 연화 크림 치즈 2개(8온스) 패키지
- 설탕 1/2컵
- 바닐라 1/2작은술
- 계란 2개
- 1/2 컵 통조림 호박
- 계피가루 1/2작은술
- 대시 그라운드 육두구
- 1 준비된 그레이엄 크래커 파이 크러스트
지도:
- 오븐을 화씨 325도로 예열합니다.
- 잘 섞일 때까지 중간 속도로 크림 치즈, 설탕, 바닐라를 전기 믹서로 치십시오. 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 각 추가 후 방금 혼합될 때까지 저속으로 혼합합니다. 반죽 한 컵을 제거하십시오. 호박과 향신료를 섞는다.
- 남은 반죽을 크러스트에 붓고 호박 반죽을 얹는다.
- 40분 동안 또는 중심이 거의 설정될 때까지 굽습니다. 멋있는. 3시간 또는 밤새 냉장하십시오.
- 기호에 따라 휘핑크림을 토핑할 수 있습니다!
퍼지 바텀 치즈케이크
모든 조각의 바닥에서 놀랍고 퍼지의 놀라움을 찾을 수 있습니다!
재료:
- 1 (11.1 온스) 패키지 젤로 노 베이크 치즈 케이크
- 설탕 2큰술
- 녹인 마가린 5큰술
- 물 1큰술
- 세미 스위트 초콜릿 3칸
- 마가린 1큰술
- 찬 우유 1-1/2컵
- 휘핑한 토핑 1컵, 해동
지도:
- 9인치 파이 접시에 크러스트 믹스, 설탕, 녹인 마가린 5큰술, 물을 포크로 넣고 섞일 때까지 섞습니다.
- 큰 숟가락이나 손가락으로 파이 접시의 측면을 세게 눌러 가장자리를 만듭니다.
- 계량 컵의 바닥을 사용하여 나머지 빵 부스러기 혼합물을 바닥에 단단히 누르십시오.
- 작은 그릇에 초콜릿과 마가린 1테이블스푼을 넣고 1.3분 동안 또는 마가린이 녹을 때까지 전자레인지에 돌립니다.
- 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 약간 식히십시오.
- 잘 섞일 때까지 낮은 온도에서 전기 믹서로 우유와 필링 믹스를 치십시오.
- 3분 동안 중간 속도로 치십시오.
- 충전재가 두꺼울 것이라는 점을 명심하십시오. 충전물 3테이블스푼을 계량하여 녹인 초콜릿에 넣고 저어주세요. 크러스트에 골고루 펴 바릅니다.
- 남은 충전물로 덮습니다.
- 최소 1시간 동안 냉장 보관하십시오. 휘핑 토핑으로 각 서빙을 토핑하십시오.
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