압력 요리와 느린 요리의 차이점 – SheKnows

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압력솥이 주류가 되었고 슬로우쿠커가 계속 등장합니다. 서로 다른 점은 무엇이며 올인원 용기로 시간, 비용 및 주방 조리대 공간을 절약할 수 있는 방법은 다음과 같습니다.

마사 스튜어트
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슬로우 쿠커는 낮은 온도에서 3~8시간 동안 요리하는 데 이상적입니다. 다음과 같은 경우에 적합합니다.

  • 수프
  • 스튜
  • 하룻밤 아침 식사
  • 요거트
  • 타말레스
  • 파스타
  • 당장 먹지 않아도 되는 음식
내부에 삽입 슬로우 쿠커 일반적으로 세라믹입니다. 그것이 저에게 슬로우 쿠커를 사용하는 데 가장 큰 걸림돌입니다. 나는 슬로우 쿠커에서 시어, 브라운, 소테 또는 팬 프라이를 할 수 없습니다. 인스턴트 팟과 같은 최신 전기 압력솥에는 스테인리스 스틸 인서트가 있어 그 안에서 볶거나, 볶거나, 튀길 수 있습니다.

압력솥은 특정 지점까지 압력을 높여 내용물이 조리되는 속도를 높입니다. 압력이 누적되면 천천히 해제됩니다(또는 일부 모델에서는 산발적으로 해제됨). 예를 들어 일반적으로 매우 오랜 시간이 걸리는 빠른 조리 식품에 가장 자주 사용됩니다.

  • 렌즈콩과 콩류
  • 뼈 육수와 육수, 특히 당일 레시피로 사용하고 싶다면
  • 원하는 고기를 갈색으로 만든 다음 찐다.
  • 아침의 스틸컷 오트밀
  • 수프
  • 스튜
  • 타말레스
  • 파스타
  • 빨리 먹고 싶은 음식

저는 전기 압력솥에 고기와 양파를 약간 굽고, 파스타 소스를 조금 만들고, 마른 파스타와 물을 넣고 짜는 것을 좋아합니다. 짜잔 — 6분 만에 알 덴테 파스타가 완성됩니다. 네, 6분입니다. 보시다시피 두 종류의 요리가 겹치는 부분이 있습니다. 대부분의 경우 당신이 막바지 요리사인지 아니면 미리 준비하는 요리사인지에 관한 것입니다. 물론, 이제 모든 것을 할 수 있는 다기능 전자 장치가 있습니다. 느린 요리와 압력 요리 등입니다.

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내가 팔로우하는 Instant Pot Facebook 그룹의 사람들(회사와 관련이 없으며 100,000명 이상의 회원)은 마치 애완 동물이나 가족 구성원인 것처럼 선박에 이름을 붙여 왔습니다. 일부는 추가 냄비를 구입하여 전체 코스 요리를 요리했습니다. 내가 최근에 본 한 댓글은 사람들이 전자레인지가 발명되었을 때 이렇게 흥분했는지 의아해했습니다. 주방용품이 그런 커뮤니티를 만들 수 있다는 것을 누가 알았겠습니까?

20살 된 우리 엄마는 바스마티 쌀, 렌틸콩 카레(달) 또는 도클라스 및 기타 파르산(찐 인도 풍미 가득한 케이크)을 준비할 때 매일 휘파람을 불고 있습니다. 내 마음은 내 마음과 마찬가지로 편안하고 쉽지만 내 모험 정신은 7-in-1 팟인 인스턴트 팟에 있습니다.

여러 기능, 테스트된 레시피 파일이 있는 거대한 지원 그룹 및 청소하기 쉬운 측면을 좋아합니다. 더 많이 경험하고 알고 싶지 않을 수 없습니다. 문제는 이름을 무엇으로 지정합니까?

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