포토벨로 버섯 브루스케타 – SheKnows

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"살짝" 맛있는 휴가 전채를 찾고 계십니까? 이 비건 브루스케타를 휴일 엔터테인먼트 메뉴에 추가하십시오.
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포토벨로 버섯 브루스케타
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포토벨로 버섯 브루스케타

8인분

재료:

    NS
  • 줄기를 제거한 포토벨로 버섯 2개
  • NS

  • 올리브 오일 6큰술, 나누어서
  • NS

  • 소금과 갓 갈은 후추
  • NS

  • 잘게 썬 양파 1/2개
  • NS

  • 발사믹 식초 1큰술
  • NS

  • 다진 신선한 파슬리 1큰술
  • NS

  • 바게트 1개, 십자 모양으로 썬 것
  • NS

  • 신선한 허브

지도:

    NS
  1. 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
  2. NS

  3. 버섯에 기름 1~2큰술을 두르고 소금, 후추로 간을 합니다.
  4. NS

  5. 프라이팬을 중불로 가열하고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 팬에 버섯을 넣고 뚜껑을 덮는다. 버섯이 부드러워지고 살짝 갈색이 될 때까지 각 면에서 5분 동안 요리합니다.
  6. NS

  7. 버섯을 도마에 옮기고 얇게 썬다.
  8. NS

  9. 프라이팬에 식용유 1큰술을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 자주 저어가며 볶습니다. 버섯과 식초를 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 2~3분 동안 저어가며 요리합니다. 파슬리를 넣고 따로 보관하고 따뜻하게 유지하십시오.
  10. NS

  11. 올리브 오일로 바게트의 각 조각의 1면을 닦으십시오. 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣어 빵을 굽습니다.
  12. NS

  13. 토스트에 버섯을 올리고 신선한 허브로 장식한 따뜻한 음식을 제공합니다. (채식주의자는 잘게 간 파마산 치즈를 뿌려 장식할 수 있습니다.)

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