슬로용 양배추 채썰기는 여름에 제격이지만 찬 반찬은 날씨가 쌀쌀해지면 잘게 썰지 않는다. 십자화과 채소의 할당량을 유지하려면 오븐을 켜고 두툼한 붉은 양배추 조각을 구워 맛있는 저녁 식사로 즐겨보세요. 연하고 살짝 갈색이 나며 달콤하기까지 한 구운 양배추는 금세 좋아하는 겨울 요리 중 하나가 될 것입니다.
슬로용 양배추 채썰기는 여름에 제격이지만 찬 반찬은 날씨가 쌀쌀해지면 잘게 썰지 않는다. 십자화과 채소의 할당량을 유지하려면 오븐을 켜고 두툼한 붉은 양배추 조각을 구워 맛있는 저녁 식사로 즐겨보세요. 연하고 살짝 갈색이 나며 달콤하기까지 한 구운 양배추는 금세 좋아하는 겨울 요리 중 하나가 될 것입니다.
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구운 붉은 양배추
6인분
재료:
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- 1-1/2인치 조각으로 자른 붉은 양배추 1개
- 올리브 오일 3큰술
- 소금과 갓 갈은 후추
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지도:
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- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 올리브 오일로 양배추 조각을 닦으십시오(올리브 오일 미스터가 가장 효과적이지만 브러시도 잘 작동함).
- 베이킹 시트에 양배추를 한 겹으로 깔고 소금과 후추를 뿌립니다.
- 15분 동안 굽고 주걱을 사용하여 슬라이스를 뒤집습니다. 10분 더 굽거나 양배추가 시들고 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 배추를 너무 오래 익히면 겉잎이 아삭아삭해지기 때문에 채소를 맛있게 먹는 방법이기도 합니다.
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