파스타 샐러드는 바베큐와 요리에서 여름 필수품이지만, 평소 마요네즈가 듬뿍 들어간 사이드는 우리가 그토록 열심히 일한 해변의 몸매를 유지하려는 사람들에게는 좋은 선택이 아닙니다. 신선한 야채와 과일을 곁들인 가벼운 파스타 샐러드는 훨씬 더 나은 선택입니다. 다음은 바베큐 또는 요리를 위한 여름 파스타 샐러드 팁과 조리법입니다.
더 건강한 파스타 샐러드를 위한 팁
1. 신선한 재료로 파스타를 버무리다
많은 인기 있는 파스타 샐러드 레시피에는 통조림 야채, 가공육과 치즈, 미리 만들어진 드레싱이 포함됩니다. 파스타 샐러드를 가볍게 유지하려면 신선한 재료를 사용하십시오. 농산물 직거래 장터의 건강에 좋은 재료, 갓 자른 허브, 고품질의 절인 고기와 치즈가 어우러져 일류 맛의 여름 파스타 샐러드가 됩니다.
2. 재료를 잘게 썰어주세요
가장 환영받는 맛과 시선을 사로잡기 위해 마늘, 양파, 고추와 같은 재료를 가능한 작게 자르십시오. 매운 정향의 큰 덩어리보다 다진 마늘이 훨씬 더 좋습니다. 좋은 옵션은 마늘, 양파, 고추를 다진 다음 드레싱에 휘젓는 것입니다. 잘게 잘린 허브는 좋은 색상을 추가합니다. 고기, 치즈, 야채 및 과일과 같은 다른 재료는 중간 크기의 주사위 모양으로 자르는 것이 가장 좋습니다.
3. 가볍게 옷을 입다
무거운 마요네즈 기반 드레싱이나 미리 만들어진 매장에서 구입한 드레싱을 사용하는 대신 엑스트라 버진 올리브, 발사믹 식초 또는 감귤 주스를 몇 가지 맛있는 이슬비로 선택하십시오. 무거운 드레싱으로 신선한 샐러드 재료의 맛을 가리지 마십시오.
4. 좋은 파스타를 선택
파스타는 재미있는 모양과 크기로 제공됩니다. 샐러드의 경우 가장 좋은 방법은 펜네, 로티니, 나비 넥타이와 같은 중간 크기의 파스타입니다. 스파게티와 같은 국수는 종이 접시에 먹기 어려울 수 있으며 오르조와 같은 작은 파스타는 포크로 집기 어려울 수 있으며 야채와 드레싱 사이에서 길을 잃을 수 있습니다. 또한 냉동 파스타는 요리하고 식힌 후에 끈적끈적해질 수 있습니다. 조리된 건조 파스타는 모양과 질감을 유지합니다.
