매우 활기찬 일상 생활을 하는 가족과 함께 나는 배부르지만 건강한 아침 식사로 아침을 시작하는 것이 중요하다고 생각합니다. 이 조리법은 고구마의 좋은 탄수화물과 계란의 단백질로 가득 차 있기 때문에 우리가 자주 찾는 요리 중 하나입니다.
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시간 절약의 지름길로 냉동고구마 해쉬브라운을 사용했는데, 시간이 나면 갈아서 크러스트를 신선하게 만드는 것을 즐깁니다. 크러스트가 구워지고 바삭해지면 전형적인 키시 필링으로 채워집니다. 계란과 많은 야채와 치즈가 들어 있습니다.
키쉬에 이 맛있는 변형은 글루텐이 없으며 아침, 브런치 또는 남은 음식으로 간단한 저녁 식사를 할 때 매우 좋습니다.
고구마 해시 브라운 키쉬 레시피
6인분
준비 시간: 15분 | 조리시간: 1시간 5분 | 총 시간: 1시간 20분
재료:
- 냉동 고구마 해시 브라운 1(15온스) 봉지
- 마늘 가루 1작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 올리브 오일 2큰술
- 계란 4개
- 1컵 반반
- 슈레드 체다 치즈 1컵
- 구운 베이컨 4장, 으깬 것
- 1 호박(잘게 썬 것 또는 잘게 썬 것)
- 잘게 썬 큰 토마토 2개
- 다진 작은 양파 1개
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 가열하고 큰 프라이팬이나 베이킹 접시에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.
- 해쉬브라운, 올리브유, 양념을 넣고 잘 섞어주세요. 혼합물을 프라이팬(또는 베이킹 접시)에 옮기고 측면 주위를 단단히 누릅니다.
- 해시 브라운 크러스트를 약 20분 동안 또는 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 그동안 믹싱볼에 계란, 하프앤하프, 체다치즈를 넣고 섞는다. 잘 섞고 나머지 재료를 혼합물에 넣으십시오.
- 크러스트가 준비되면 오븐에서 꺼내 계란 혼합물을 해시 브라운에 붓습니다.
- 45분 동안 또는 계란이 익고 상단이 황금색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 따뜻하게 제공하십시오.
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