항상 유행하는 칵테일에는 두 가지 공통점이 있습니다. 만들기가 간단하고 재료가 매우 적습니다. 달콤하거나 매운 것을 좋아하거나 둘의 조합을 좋아하든 이 5가지 클래식 칵테일은 새해에 몇 번이고 다시 울릴 준비가 되어 있습니다.
![지아다 데 라우렌티스](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![클래식 맨해튼 레시피](/f/74bc75902811f7f90b54a64f1e5d383a.jpeg)
클래식 맨해튼 레시피
칵테일 운동의 독창적인 음료 중 하나인 맨해튼은 "칵테일의 왕"이라고도 불리며 1870년 뉴욕 맨해튼 클럽에 처음 등장했습니다. 가끔 마라스키노 체리 장식과 오렌지 껍질을 가미하여 바위 위에 서빙하는 이 클래식은 항상 유행합니다.
1인분
재료:
- 2온스 위스키
- 1온스 스위트 베르무트
- 1 대시 비터
- 마라스키노 체리
- 오렌지 껍질
지도:
- 큰 얼음을 채운 잔에 위스키, 버몬트, 비터를 섞습니다. 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 차갑게 식힌 로우볼 글라스에 액체를 붓고 체리와 오렌지 껍질로 장식합니다. 원하는 경우 얼음 위에 서빙하십시오.
클래식 사이드카 레시피
사이드카의 정확한 기원은 아무도 모르지만, 오토바이 사이드카의 이름을 딴 제1차 세계대전 장교의 이름에서 따왔다고 합니다. 레몬과 오렌지가 강하고, 단맛을 내기 위해 간단한 시럽을 자주 첨가합니다.
1인분
재료:
- 1-1/2 온스 코냑
- 3/4온스 트리플 초
- 3/4 온스 신선한 레몬 주스
- 설탕 1온스
지도:
- 칵테일 글라스의 가장자리를 적십니다. 코팅하기 위해 설탕에 유리 가장자리를 담그십시오. 따로.
- 칵테일 셰이커에 코냑, 트리플 섹, 레몬 주스를 섞습니다. 잘 흔들어 설탕 테두리 유리에 따른다.
클래식 코스모폴리탄 레시피
어떤 사람들은 Carrie Bradshaw가 Cosmopolitan이 유행에 뒤처지지 않도록 구했다고 주장할 수도 있지만, 이 1970년대 클래식은 대중 문화의 영향에도 불구하고 고유한 유지력을 가지고 있음이 입증되었습니다. 수십 가지 변형으로 아래의 클래식 칵테일 레시피가 항상 주류가 될 것입니다.
재료:
- 보드카 1-1/2온스
- 1온스 트리플 초
- 1/2 온스 신선한 라임 주스
- 1/4온스 100% 크랜베리 주스
- 장식용 오렌지 껍질
지도:
- 칵테일 셰이커에 보드카, 쿠앵트로, 라임 주스, 크랜베리 주스를 섞습니다. 잘 흔들어 마티니 잔에 따른다.
- 오렌지 껍질로 장식하고 차게 제공하십시오.
클래식 벨리니 레시피
가장 인기 있는 브런치 칵테일 중 하나인 Bellini에 대해 이탈리아인에게 감사드립니다. 드라이 프로세코와 라즈베리의 터치가 가미된 달콤한 퓌레 백도는 한낮의 축하 행사에 완벽합니다.
1인분
재료:
- 차게 한 백도 퓌레 2온스
- 차갑게 식힌 샴페인 4온스
- 각설탕 1개
지도:
- 홈이 있는 잔에 복숭아 퓌레를 넣으십시오.
- 샴페인을 천천히 넣고 각설탕을 떨어뜨립니다. 차갑게 서빙하십시오.
클래식 아메리카노 레시피
베르무트와 캄파리를 함유한 이 고전적인 칵테일은 금주법 기간 동안 미국 관광객들에게 인기가 있었던 이탈리아에서 유래했습니다.
1인분
재료:
- 1-1/2온스 캄파리
- 1-1/2 온스 스위트 버몬트
- 클럽 소다
- 오렌지, 레몬 또는 라임 슬라이스
지도:
- 얼음을 채운 미디엄 잔에 캄파리, 베르무트, 클럽 소다를 섞습니다.
- 오렌지, 레몬 또는 라임 조각으로 장식하십시오.
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