스터핑을 건너 뛰십시오! 즐거운 우정을 위한 5가지 맛있는 면 – SheKnows

집에서 조용한 휴일 저녁 식사를 하거나 포트럭에 요리를 가져갈 때 이 빠르고 업데이트된 반찬을 좋아할 것입니다.

관련 이야기. 이 새로운 휴가 요리책은 전문가처럼 50개의 미식가 핫 코코아 폭탄을 휘젓는 데 도움이 될 것입니다.

휘핑된 치폴레 고구마

생산량: 10인분

재료:

• 5 1/2파운드 고구마 또는 참마, 문질러 4등분
• 고구마에 바르는 올리브유
• 1/4 컵 헤비 크림 또는 반
• 아도보 통조림 치폴레 칠리 1테이블스푼
• 무염 버터 1/4컵
• 코셔 소금 1작은술
• 맛을 내기 위해 굵게 갈은 후추

지도:

1. 오븐 선반을 중간 위치에 놓고 오븐을 화씨 450도로 예열합니다.
2. 호일로 베이킹 시트에 줄을 섭니다.
3. 2쿼트의 얕은 유리 또는 세라믹 베이킹 접시에 버터를 바르십시오.
4. 감자에 기름을 바르고 베이킹 시트에 놓습니다.
5. 캐러멜화되고 부드러워질 때까지 감자를 굽고 굽는 동안 한두 번 뒤집습니다. 약 45분이 소요됩니다.
6. 오븐 온도를 화씨 350도로 낮추십시오.
7. 감자, 크림, 치폴레 칠리, 버터, 소금, 후추를 전기 믹서의 볼에 넣습니다.
8. 가볍고 푹신할 때까지 휘핑하십시오.
9. 베이킹 접시에 숟가락.
10. 20분 동안 굽습니다.

레몬과 피스타치오를 곁들인 소테 브뤼셀 콩나물

생산량: 10인분

재료:

• 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
• 다진 양파 1개
• 2파운드 브뤼셀 콩나물, 부드러워질 때까지 찐 다음 4등분
• 껍질을 벗긴 피스타치오 1컵
• 카다멈 1작은술
• 맛에 바다 소금
• 후추 맛
• 레몬 2개 주스(3큰술)
• 클레멘타인 오렌지 1개 주스
• 무염 버터 3큰술

지도:

1. 팬에 기름을 데우십시오.
2. 양파와 방울양배추를 콩나물이 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 카다멈, 피스타치오, 버터, 소금과 후추를 넣습니다.
4. 레몬과 클레멘타인 주스를 섞는다.
5. 브뤼셀 콩나물 혼합물 위에 레몬 주스 혼합물을 뿌리고 즉시 제공하십시오.

에서 적응 봉 아페티 잡지

구운 사과, 양파, 타임

생산량: 10인분

재료:

• 유기농 사과 사이다 4컵(찾을 수 있다면 매운 사이다)
• 스파이스드 럼 또는 버번 4큰술
• 1/2 컵 차갑고 무염 버터를 덩어리로 자른다.
• 코셔 소금 약간
• 굵은 후추 1작은술
• 껍질을 벗기고 4등분한 Vidalia 또는 1015 양파 5개
• 다진 신선한 타임 1/8컵
• 8 Honeycrisp 또는 McIntosh 사과, 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 쐐기 모양으로 자른 것

지도:

1. 사이다를 15분 동안 또는 2/3컵으로 줄어들 때까지 끓입니다.
2. 럼이나 버번을 넣고 1분 더 끓입니다.
3. 버터를 한 조각씩 휘젓는다.
4. 간을 위해 소금 한 꼬집을 넣습니다.
5. 소스를 따로 보관하십시오.
6. 오븐을 화씨 425도로 예열합니다.
7. 타임 반, 리덕션 소스 반으로 양파를 버무린다. 버터를 두른 팬에 넣습니다.
8. 백리향의 나머지 절반과 나머지 감소 소스와 함께 사과를 던지고 버터를 두른 다른 팬에 넣으십시오.
9. 사과와 양파를 가끔 저으면서 30분 동안 굽습니다.
10. 열을 화씨 475도로 높입니다. 사과와 양파가 카라멜화될 때까지 약 15분 더 굽습니다. 타지 않도록 주의 깊게 관찰하십시오.
11. 접시에 볶은 사과와 양파를 함께 ​​넣고 백리향을 조금 뿌린 후 뜨겁게 서빙합니다.

사이다 비네그레트를 곁들인 녹두와 붉은 양파

생산량: 10인분

재료:

• 1 컵 사과 사이다
• 메이플 시럽 또는 흑설탕 1/3컵
• 발사믹 식초 1/4컵
• 가벼운 기름 1/4컵(땅콩, 홍화 기름 또는 식물성 기름)
• 디종 머스타드 1큰술
• 4파운드의 녹두 - 씻어서 줄기를 제거하고 반으로 자른다.
• 다진 붉은 양파 2개
• 다진 생강 설탕 1/2컵

지도:

1. 사이다가 1/2컵으로 줄어들 때까지 약 5분간 끓입니다.
2. 열에서 제거하십시오.
3. 식초, 시럽 또는 설탕, 오일 및 디종 머스타드를 휘젓습니다.
4. 조미료를 맛보고 조정하십시오. 소금과 후추를 넣으십시오.
5. 녹두를 소금물에 부드러우면서도 여전히 바삭해질 때까지 요리합니다.
6. 물을 빼다.
7. 콩을 큰 그릇에 옮깁니다.
8. 설탕에 절인 생강과 양파를 넣으십시오.
9. 비네그레트를 데우고 녹두 혼합물을 붓고 저어가며 코팅합니다.

치폴레 크랜베리 ​​소스

생산량: 10인분

재료:

• 으깬 아도보 소스 통조림 치폴레 2개
• 1파운드의 신선한 크랜베리(12온스 봉지에서만 찾을 수 있습니다. 괜찮습니다)
• 설탕 1 1/3 컵
• 1/4 컵 사과 사이다
• 다진 마늘 1쪽
• 계피 1/2작은술
• 커민 1/4작은술

지도:

1. 팬에 치폴레, 설탕, 사이다, 마늘, 크랜베리를 섞습니다.
2. 설탕이 녹고 크랜베리가 터질 때까지 중불에서 지속적으로 저어주면서 크랜베리를 요리합니다. 혼합물이 마르지 않도록 사이다를 조금 더 추가해야 할 수도 있습니다.
3. 계피와 커민을 넣고 약 5분간 끓입니다.
4. 식히십시오.

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