반 피자, 반 피타, 이 빠르고 쉬운 저녁 식사는 군중을 기쁘게 합니다.
나는 항상 손에 피자 반죽을 유지하려고 노력합니다. 그것은 완벽한 "핀치"식사이며 거의 항상 냉장고에서 무언가를 파내어 그 위에 얹을 수 있습니다. 그러나 몇 시간 전에 피자 반죽을 해동할 예지조차 없는 미친듯이 바쁜 날이 분명히 있습니다. 피타 빵을 입력합니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 우리에게 할머니 피자를 소개했습니다. 클래식에서 더 아늑하고 소박한 스핀입니다.
간단한 피자 한끼 식사로 제격입니다. 이 버전의 경우 후추 잭/모짜렐라 믹스를 얹은 스테이크 볶음을 만들어 양념을 더했습니다. Naan 빵은 이것에 정말 잘 작동하며 일반적으로 피타와 같은 지역에서 찾을 수 있습니다.
매운 스테이크 피차 레시피
4인분
재료:
- 4 피타 또는 난 빵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼
- 1/2 큰 노란 양파, 얇게 썬 것
- 다진 피망 1개
- 다진 붉은 피망 1개
- 씨를 뿌리고 깍둑썰기한 할라피뇨 1개
- 3/4 파운드 볶음 쇠고기
- 고춧가루 1/8작은술
- 커민 1/4작은술
- 훈제 파프리카 1/4작은술
- 소금과 후추
- 강판에 간 페퍼 잭 치즈 8온스
- 8온스 다진 모짜렐라
지도:
- 오븐을 화씨 450도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
- 중불에서 큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다.
- 양파와 고추를 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 약 5분 동안 요리합니다.
- 그릇에 양념과 함께 소고기를 버무린다.
- 프라이팬에 쇠고기를 넣고 갈색이 될 때까지 2~3분 더 끓입니다.
- 피타 빵 위에 치즈를 반만 뿌린다.
- 치즈 위에 소고기와 양파 혼합물을 얹고 남은 치즈를 뿌린다.
- 피타 빵이 가장자리에서 바삭하고 치즈가 녹을 때까지 오븐에서 약 5분간 굽습니다.
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