자라면서 백미는 우리 가족의 주식이었습니다. 하지만 많은 사람들이 그렇듯이 요즘에는 단순 탄수화물 섭취를 줄이기 위해 노력하고 있습니다. 내가 가장 좋아하는 고전 요리법을 계속 사용할 수 있으면서 더 강력한 영양 프로필(여자는 튀김 없이는 살 수 없습니다) 쌀!). 식료품점에 한 번만 가보면 수많은 맛있는 옵션이 있음을 알 수 있습니다. 전통적인 쌀처럼 조리되는 식료품 저장실에 안정적인 제품을 선택하든 신선한 채소로 만든 제품을 선택하든 여기 우리가 가장 좋아하는 제품이 있습니다. 쌀 대안.
1. 반자 병아리콩 밥
Banza의 쌀은 1인분에 11g의 단백질을 함유하고 있으며 일반 쌀보다 빨리 익고 실제와 거의 흡사합니다.
Banza 병아리콩 쌀, $4/봉지 반자
2. 오른쪽쌀
RightRice는 탄수화물을 관찰하는 사람들을 위한 상온에서 안정적인 대안입니다. 병아리콩, 렌즈콩, 완두콩으로 만든 RightRice는 일반 쌀보다 2배 많은 단백질, 5배의 섬유질, 40% 적은 순 탄수화물을 함유하고 있습니다.
RightRice, $11.98/3봉지 아마존
3. 브로콜리 밥
백미를 쌀 브로콜리로 대체하여 식단에서 더 많은 채소를 섭취하십시오. 얼린 후 브로콜리 볶음밥이나 브로콜리 치즈 캐서롤을 생각하면 좋아하는 요리를 만드는 데 사용합니다.
Cece 's Veggie Co. 유기농 쌀 브로콜리, $ 4.99 인스타카트
4. 고구마 밥
쌀로 만든 고구마로 좋아하는 요리에 조금 더 화려함을 더해보세요. 푹신한 알 덴트 질감을 가지고 있지만 고유의 단맛이 고전적인 조리법에 흥미롭고 새로운 풍미를 더합니다.
Boulder Canyon Authentic Foods 쌀 고구마, $3.99 at 인스타카트
5. 컬리 플라워 밥
시장에 나와 있는 모든 쌀 야채 옵션 중에서 콜리플라워가 가장 중성적인 맛을 냅니다. 일부 브랜드는 농산물 섹션에서도 찾을 수 있지만 냉동실 통로에서 찾을 수 있습니다.
Green Giant Riced Veggies 콜리플라워, $3.49 at 인스타카트
6. 오르조
영양이 아니라 지루함 때문에 쌀 대체품을 실험하고 있다면 언제든지 오르조를 시도해 볼 수 있습니다. 일반 파스타처럼 알 덴테가 될 때까지 요리한 다음 물기를 뺀 오르조는 샐러드, 필라프, 소테를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 우리는 빠르고 맛있는 여름 샐러드를 만들기 위해 올리브 오일, 레몬 주스, 잘게 썬 신선한 민트 잎을 곁들여 먹는 것을 좋아합니다.
델랄로 오르조, $4.19 인스타카트
7. 기적의 쌀
저탄수화물 섭취가 최우선이라면 이것은 훌륭한 쌀 대안입니다. Kannyuko Imo 식물의 섬유질로 만들어졌으며 탄수화물은 3g에 불과합니다. 이것을 열면 매우 불쾌할 수 있는 매운 비린내가 나는 것을 경고합니다. 하지만 끓이는 즉시 냄새가 사라지고 빠르고 간편한 밥이 됩니다. 대안. 열 때 숨을 멈추거나 무언가를 잡으십시오.
기적의 쌀, $2.19 번성 시장
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