네 우리가 했어요! 바삭하고 짭조름한 베이컨이 달콤하고 맛있는 바삭바삭한 취성으로 변신했습니다. 이것은 당신을 유명하게 만들 것입니다!
관련 이야기. 베이컨을 곁들인 Rachael Ray의 Cacio e Pepe 팝콘은 영화 야식을 향상시킵니다.
Brittle은 휴일 동안 만들 수 있는 가장 쉬운 사탕 중 하나입니다. 여기에는 몇 가지 표준 식료품 저장실 품목만 포함되어 있으며 가지고 있는 거의 모든 것을 사용하도록 사용자 정의할 수 있습니다. 다행히 이 레시피에는 바삭한 아몬드뿐만 아니라 바삭한 베이컨도 포함되어 있습니다! 좋아요. 베이컨. 자, 아직 판단하지 마십시오. 이 사탕은 짠맛, 단맛 및 바삭 바삭한 완벽한 조합입니다! 시도해보십시오 - 당신은 돼지 천국에있을 것입니다!
베이컨과 아몬드 너트 취성 레시피
약 1컵 분량
재료:
- 백설탕 1컵
- 가벼운 옥수수 시럽 1/2컵
- 물 1/2컵
- 부드러워진 버터 1큰술
- 바닐라 추출물 2작은술
- 베이킹 소다 1작은술
- 파삭 파삭 한 다진 베이컨 1/2 컵
- 다진 아몬드(또는 좋아하는 견과류) 1/2컵
지도:
- 큰 프라이팬에 백설탕, 라이트 콘시럽, 물을 넣습니다. 설탕이 녹고 끓기 시작할 때까지 중불에서 요리하십시오.
- 열을 높게 설정하고 젓지 말고 캔디 온도계에서 혼합물이 화씨 295도에 도달할 때까지 요리하십시오.
- 즉시 불을 끄고 버터, 바닐라 추출물, 베이킹 소다를 넣고 저어줍니다. 조심해, 거품이 조금 나겠지. 거품이 줄어들면 베이컨과 견과류를 넣어주세요.
- Silpat 라이닝 된 베이킹 시트에 붓고 균일 한 두께로 펴십시오. 부서지기 쉬운 부분을 식히려면 잠시만 기다려도 손으로 눌러도 될 만큼 부드러울 것입니다.
- 완전히 굳으면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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