당신은 지난 몇 년 동안 당신이 옳은 일을 하고 있다고 생각했습니다. 당신은 버터에 "아니오"라고 말하고 동료들이 옥수수 머핀에 맛있는 버터를 바르는 것을 공포(그리고 부러움)로 지켜보고 있습니다. 후무스나 더 나쁜 것은 베지마이트(Vegemite)가 더 나은 스프레드 대용품이라는 것을 스스로에게 확신시키려고 노력하는 동안 포화 지방을 섭취하는 것입니다. 당신은 일주일에 버터를 한 방울만 먹어도 심장병, 당뇨병, 선 페스트, 그리고 영원히 지옥 불에 타게 될 것이라고 믿게 되었습니다. 버터가 요리의 루시퍼라고 생각하는 것은 잘못이 아닙니다.
그러나 그것은 모두 거짓말이었습니다. 거짓말!
에 발표된 새로운 연구 플로스 원 버터와 심혈관 질환과 같은 질병 사이에는 아무런 관련이 없다는 것을 단번에 증명하고 있습니다. 그리고 버터와 함께 진주와 팝콘을 움켜쥘 준비를 하십시오. 버터가 더 좋아지기 때문입니다. 분석 후 건강 15개국 636,151명의 데이터에서 버터가 실제로 도움이 될 수 있음을 발견했습니다. 감소하다 당뇨병에 걸릴 위험이 있습니다. 매일 한 스푼의 버터를 즐겼던 사람 — 그리고 의심할 여지 없이 순수한 즐거움만이 DGAF는 건강에 민감한 우리보다 당뇨병 위험이 4% 낮습니다. 바보.
더: 탈지유는 당신이 항상 의심하는 것처럼 위대하고 큰 거짓말입니다.
대부분의 연구와 마찬가지로 결과에는 다음보다 훨씬 더 많은 것이 있습니다. 버터는 맛있는 기적 올헤일 버터 버터 많이 먹고 오래살자. 사실, 매일 먹는 버터 큰 스푼에 대해 연구자들은 모든 원인으로 인한 사망률(예: 당신을 죽일 수 있는 모든 것으로 인한 사망)이 1% 증가한다는 사실을 발견했습니다. 이제 버터 자체에 책임이 있는지 여부는 분명하지 않습니다. 이론은 정기적으로 버터를 먹는 사람들이 아마도 또한 앞서 언급한 머핀, 팬케이크, 튀긴 스테이크 및 피칸 스티키를 먹지 않는 것에 대한 다른 모든 성가신 건강 경고를 무시합니다. 만두.
전반적으로, 이 연구는 버터와 사망률, 심혈관 질환 및 당뇨병 사이의 연관성을 "작거나 중립적"이라고 부릅니다. 버터를 끔찍한 전 치료사로 생각하는 대신 정신 건강을 위해 페이스북에서 스토킹을 중단하라고 말했지만, 그것은 서양 문명 수업에서 항상 잠들었고 아무도 이름을 알 수 없는 그 사람에 가깝습니다. 기억하다. 버터는 거기에 있습니다. 훨씬 더 나은 선택이 있고 더 나쁜 선택이 있습니다.
마가린 스틱 형태로. 막대 모양의 마가린은 악마의 화신입니다.이 연구에서 얻은 중요한 건강 알림은 우리가 배운 것을 거의 요약합니다. " ...이 결과는 버터의 건강 효과가 대안 선택에 대해 고려되어야 함을 시사합니다. 예를 들어 버터는 일반적으로 버터를 바르는 흰 빵이나 감자보다 더 건강에 좋은 선택일 수 있습니다. 이에 반해 콩, 카놀라유, 아마씨 등 건강에 좋은 기름이 풍부한 마가린, 스프레드, 식용유는 엑스트라 버진 올리브 오일은 버터나 정제된 곡물, 전분 및 설탕.”
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그래도 버터보다는 올리브유나 버터를 선택해야 하지만, 앞으로는 누군가와 식사를 할 때 롤에 버터 한 조각을 추가하면 두려움에 움츠러들고 이렇게 말할 수 있습니다. 버터. PLOS ONE이 그렇게 말했어요.”
