의 정신으로 메뉴에 문화 요리를 추가하고 싶습니다. 중국의 설날? 이 만들기 쉽고 맛있는 에그 드롭 수프는 맛있는 시작 방법입니다.
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중국의 설날
계란 수프
2인분
중국 전통 요리는 건강에 좋은 음식을 많이 제공하며 이 계란 수프도 다르지 않습니다. 추운 겨울날 좋아하는 샐러드나 샌드위치와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다.
재료:
- 닭 육수 4컵
- 계란 2개
- 옥수수 전분 1큰술
- 간장 1큰술
- 다진 생강 1큰술
- 다진 파 2개
지도:
- 센 불에 중간 냄비에 닭 육수를 넣습니다. 국물이 따뜻해지면 1/4컵을 떠서 작은 그릇에 담습니다.
- 작은 육수 그릇에 옥수수 전분을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 혼합물을 냄비에 다시 넣으십시오.
- 간장과 다진 생강을 넣고 끓인다.
- 작은 그릇에 계란이 잘 섞일 때까지 세게 저어줍니다.
- 한 번에 한 숟가락씩 계란을 국물 혼합물에 붓고 이따금 저어 분배합니다. 모든 계란 혼합물이 추가될 때까지 계속하십시오.
- 대파를 넣고 2~3분간 계속 가열합니다.
- 불에서 내려 그릇에 붓고 즐긴다.
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